۵ پاسخ

مرغ را با یک عدد پیاز، کمی زردچوبه و نمک بپزید تا بوی زهم آن کاملاً گرفته شود و طعم‌دار شود.
سیب‌زمینی‌ها و تخم‌مرغ‌ها را بهتر است رنده کنید تا بافت سالاد یکدست و لطیف شود. حتماً خیارشورها را پس از خرد کردن، در یک صافی بریزید تا آب اضافی‌شان گرفته شود؛ این کار باعث می‌شود سالاد شما بعد از چند ساعت آب نیندازد.
بعد از مخلوط کردن تمام مواد، سالاد را حداقل ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم‌ها به خورد هم بروند.
حتما حتما موادت سرد باشه بعد سس اضافه کن

من هفته قبل مهمون داشتم یکی از غذام الویه بود ۷نفر کوچک وبزرگ بودیم .۴تا سیب زمینی متوسط یک تخم مرغ گذاشتم و مواد داخلش نخود فرنگی پخته سینه مرغ پخته کمی کالباس رنده شده ۵تا خیار شور وسس مایونز بود
خوب زیاد شده بود.

عزیزم من برای ۸ نفر ، ۴ تا سیب زمینی بزرگ ا سینه مرغ ا تخم مرغ خیارشور یادم نیست ولی زیاد نکردم که ترش نشه فکر کنم ۵/۶ تا حواست باشه شور نشه با خیارشور

سیب‌زمینی متوسط: ۷ تا ۸ عدد متوسط
تخم‌مرغ: ۵ تا ۶ عدد
سینه مرغ: ۱ عدد کامل (حدود ۵۰۰ تا ۶۰۰ گرم)
خیارشور: ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم (بسته به ذائقه)
نخودفرنگی: ۱ پیمانه (پخته شده)
هویج: ۲ عدد متوسط (اختیاری)
سس مایونز و خردل : ۱.۵ تا ۲ پیمانه (بسته به سلیقه در میزان چربی سالاد)
آب‌لیمو: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه و اویشن و ابلیمو مقدار لازم

بستگی به خوراک افراد داره، واس خودتون هرچقدر درست میکنید دوبرابر سه برابر کن

سوال های مرتبط