خانما طرز تهیه یه کشک بادمجون عالی رو میگید سرخ کنم بهتره یا ابپز. گوجه هم ندارم بزنم
شیرخشک مای بی بی شیر خشک پوشک

اولا گوجه نمیزنن تو کشک بادمجون
و دوم هم اینکه سرخ خیلی خوشمزه تره
کشک بادمجون راحته
بادمجون ک سرخ کردی بعدش پیاز و سیر تفت بده پونه بریز تفت بده بعدم گردو و بادمجون له شده و آخر کشک و یکم آب با نمک و فلفل و زردچوبه

سرخ کنی بهتره اول بادمجون ها سرخ کن بزار با آب و نمک و زردچوبه خوب له بشه بعد پیاز داغ بگیر پیاز هر چ بیشتر خوشمزه تر میشه دوست داشتی نعنا داغ هم بگیر بعد بادمجون ها که پخته اضاف کن به پیاز داغ چندتا حبه سیر هم رنده کن داخلش بزار خوب به روغن بیفته بعد که یکم از حرارت افتاد کشک بربز داخلش گردو هم خواستی میتونی رنده کنی بریزی داخلش