خانم ها جواب بدید لطفاً
روش درست کردن جیگر گوسفندی بهم میگید ب همراه دل و قلوه و جیگر سفید
فردا شب مهمون دارم میخام درست کنم
کبابی نمیخام باشه



فرزند پرو ی ###شیرخشک ###قرزند پروری ###شیرخشک####

هرچی داری جگر سفید وسیاه قلب قلوه خورد کن نگینی درشت همراه گوشت اگه هست نبود اشکالی نداره ولی دنبه حتما باشه دنبه ها ریز خورد کن قشنگ آب بشن همشون بشور بریز داخل قابلمه آب بریز بزار دوساعت آروم بپزه تاجایی که آبش ته بکشه تقریبا یکم آب مونده بود پیاز خلالی بریز توش نمک و فلفل هم بزن درش بزار بازم لوزه آبش که کامل کشید سرخ کن همراه رب یااگع رب دوست نداری موقع اضافه کردن پیاز زرد چوبه بزن زردبشه رنگش یا دوتا گوجه پوست بگیر ریز خورد کن با پیازها بپزه ولی من خودم بایکم رب دوست دارم امیدوارم خوشتون بیاذ

خب کباب کن خیلی بهتره که
چربی هم تاب بده دورشون
مزه جون میده

جیگر سفید و قرمز و ی مقدار گوشت نگینی درشت خرد کن بعد گوشت رو جدا توی زودپز بزار دل و قلوه هم توی قابلمه آب بریز ک نیم ساعت چهل مین بپزه بعد دل و قلوه و گوشت پخته شده رو ادویه و نمک بزن روغن بریز سرخ کن اگه دنبه داری هم بریزی داخلش خوشمزه میشه

ریسک نکن بخای برا مهمون درست کنی مخصوصا اگ بار اوله..
اگ جیگر سفیده اول خورد کن بریز تو اب جوش قل بزنه بپزه... چربی خود گوسفند بریز تو مایتابه اب ک شد تقریبا پیاز رو تف بده جیگر سفید بریز بزار تف بخوره بهدش جیگر سیاه رو بریز تف بده ادویه و نمک هم بزن

عزیزم پیاز نگینی خورد کن بزار سرخ بشه بعد جیگر و دل اینا رو اضافه کن ادویه بزن نمک فلفل زردچوبه به میزان لازم بعدم آب بریز بزار بپزه و در نهایت نرم که شد سرخش کن قشنگ