سلام عصرتون بخیر
بی زحمت دستور یه حلوا خوشمزه بدون شیر بهم میدهید شیر ندارم الان بدون شیر نمیدونم خوب میشه یانه

حلوای نخودچی دو رنگ
مواد لازم:
آرد گندم:۳۰۰گرم
آرد نخودچی:۲۰۰
پودر قند:۲۵۰ گرم
روغن جامد:۲۰۰ گرم
پودر کاکائو:۳ قاشق غذا خوری
پودر هل یا وانیل
به مقدار لازم(به دلخواه)
طرز تهیه:
آرد گندم و نخودچی رو در تابه میریزیم روی حرارت کم و مدام هم میزنیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه و یک مقدار رنگش هم تغییر کنه(حدودا ۳۰دقیقه)
بعد آرد رو الک میکنیم پودر قند رو اضافه میکنیم و بعد روغنی که یه مقدار داغ رو کم کم اضافه میکنیم(تا جایی که مواد انسجام پیدا کنه کافیه چون زیاد روغن زدن باعث شل شدن حلوا میشه) کمی که از حرارت افتاد، پودر هل یا وانیل رو اضافه و خوب با هم مخلوط میکنیم
نصف مواد حلوا رو برمیداریم داخل سینی یا ظرف مورد نظر خوب صاف می کنیدو
به نصف دیگر مواد پودر کاکائو رو اضافه کرده وحالا این مواد کاکائویی رو روی مواد قبلی میریزیم و صاف و یکدست پخش میکنیم و در تراس یا محیط خنک به مدت ۳_۴ ساعت میذاریم تا خوب منسجم و آماده ی برش زدن بشه
پنج شنبه است،روز درگذشتگان،
روز خیرات،روز هدیه،روز خواندن قران
روز فاتحه و صلوات
خــــــدایـا
مسافران بهشتی
ما را مورد رحمتت قرارده🖤
🍇@ashpazbanoo🍇
#حلوا
🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱

یک لیوان آرد رو بدون روغن روی حرارت بو میدی. رنگش عوض شد و بور آرد بلند شد روغن می‌ریزی طوری که همه‌ی آرد روغنی‌بشه ولی شل نباید بشه. دیگه هم میزنی و سرخ میکنی.
بعد شربت رو کم کم اضافه میکنی و هی هم میزنی تا به قول قدیمی ها حلوا قنداق ببنده.
شربت هم نصف لیوان آب نصف گلاب، زعفران و پودر هل و سه چهارم لیوان شکر

مگه تو حلوا شیر میریزن؟