سلام خوبین
ترشی سیر خوشمزه دستور بهم میدین دوستای گلم
سیر تازه گرفتم .
رب انار دارم تمر هندی هم دارم
فرزند پروری کودک بچه رفلاکس شیر مادر تغذیه پوشک بچه شیر خشک اپتامیل بیومیل نان شب بیداری لالایی لالایی مادر نوزاد

سیرترشی اصیل خوب بخوای اصلا نباید بجوشونی
سیر که نباید پخته بشه....
سیر خشک بریز تو ظرف روش سرکه کمی نمک بریز درش و ببند بزار بمونه. همین

من چند روز پیش درست کردم
سیرو ب همراه آب نمک پختم ی مدت بیس دقیقه آخرای پخت زرد چوبه زدم
سرد ک شد نصف آب نمک و نصف سرکه ریختم

خالی سرکه بریز یک سال اینا همون طور بمونه بعدش شیره بریز من اینطور درست کردم خیلی خوب شده الان ۳.۵ سال اینا میشه گذاشتم خیلی خوب شده میخوریم

من سیرارو پوست می کنم..میشورم ابش رو میگرم با پارچه تو سرکه یه تفت کوچولو میدم ..اینجور سبز رنگ نمیشه..ابکش میکنم میزارم خنک بشه ...میریزم تو شیشه نمک وسرکه یکی دوتا حب نبات یا به قاشق عسل میریزم روش..میزارم تو افتاب حدود ۲۰روز بعد میزارم جا تاریک...یکماهه اماده خوردن میشه مزه اش بی نظیر میشه...

کیلو چند خریدی با ساقه یا بدون ساقه

ترکیبات همون سرکه قرمز آخر سر هم شیره خرما

عه منم توهمین شرایطم سیر هامم سبزه ساقه هاش

من فقط روش چندتا خرما میزارم بعد سرکه میریزم

ما سیر ها رو پاککمیکنیم هم میشه درسته با پوست بندازی هم پوستش بگیری بعد روش سرکه و نبات میزاریم چیز دیگه نمی‌زنیم میشه بجای نبات شکر هم زد