خانما گوشت ابنا تو شبشه چجوری میپزید من یباربرا دختر بزرگم‌پختم که بچه بود شیشه شکستت تو اب منم ترسیدم دیگه نپختم میشه بگید چحوری بپزم

من میزغرم تو شیشه بعد میزارم تو زودپز ۲۰ دقیقه ای میپزه

من گوشت رو با یکم نمک میزارم داخل شیشه و درش رو محکم میبندم. و از همون اول که قابلمه آب رو میذارم رو گاز شیشه هم میذارم داخل اب تا همینجور که اب گرم میشه تا جوش بیاد اروم اروم شیشه هم گرم بشه و نترکه بعد از چند ساعت آماده اس

گوشت و پیاز و حالا مخلفات مثه سیب زمینی و فلفل و.... رو میریزی بدون آب تو شیشه از همی شیشه های رب تو قابلمه نصف آب میریزی شیشه رو میزاری در قابلمه ام نمیبندی ، 4 ساعته پخته

باید قابلمه رو که آب میکنی میزاری رو گاز شیشه رو هم بزاری توقابلمه و شعله رو کم کنی ک کم کم گرم بشه و نشکنه ،چون اگ شیشه سرد باشه بزاری تو قابلمه آب جوش میشکنه

گوشت رو با نمک و ادویه و هرچی ک دوست داری با نصف لیوان آب میزاری تو شیشه ای میزاری تو قابلمه بعد شیشه رو میزاری تو آب و زیرش رو روشن میکنی حتما شما آب درحال جوش بود شیشه رو گذاشتی سردوگرم شد ترکید

در قابلمه نباید ببندی