مامانا ما سوپ گوشت یا همون اب گوشت چجوری درست میکنید برا بچه ؟ چیا قاطی میکنید
و این ک گوشت رو جدا میزارین نرم بشه یا نه همه مواد با هم ؟ 🍛
ممنون میشه توضیحات کامل بدین 😀

عزیزم من سوپ با گوشت رو اول گوشت با پیاز و یک پنس زردچوبه میزارم بپزه بعد که تقریبا پخته بود بهش برنج جو پرک عدس یا ماش سیب زمینی و هویج و جعفری یا گشنیز اضافه میکنم. هرسری سبزیجات و حبوبات رو تغییر میدم.
اما برای ابگوشت من عصاره گوشت تو شیشه درست میکنم گوشت رو ریز ریز مثل نگینی خرد میکنم با پیاز و یک قاشق آب داخل شیشه میریزم و دربش رو محکم میبندم و داخل قابلمه اب میزارم. به همین روش بلدرچین هم مبشه پخت. وقتی هم پخت چند قطره ابلیمو و یک سر سوزن نمک میزنم بهش. میتونی داخلش یکم برنج هم بریزی داخل همون اب برنج هم پخته میشه و له میشه خیلی هم مقوی هست

سلام گلم من همین امشب بار گذاشتم ال گوشتی
گوشت
پیاز
سیب زمینی
رب
یکم نمک
یکم زردچوبه
و آب
تمام
هم برای خودمون هم برای دختر با گذاشتم همرو باهم بار گذاشتم
گوشتشم نرم نرم میشه همه مواد پخته میشه کامل