سلام مامانا چرا وقتی مرغ رو آبپز میکنم نزدیک نیم ساعتی ۴۰ دقیقه بازم گوشتش سفته در صورتی که زیاد هم سرخش نمیکنم واره چیه

منظورت تایم پخت مرغ؟؟؟
خب نیم ساعت که کمه
تایم پختش حداقل دو ساعته
من چون دوست دارم کااامل بپزه از استخون جدا شه ۳ ساعت با شعله کم میزارم

سلام عزیزم من معمولا مرغ رو میذارم آبش جوش اومد یه ربع الی ۲۰ دیقه بعد آبکش میکنم میشورم بعد سرخ میکنم بعدش رب و ادویه های پایه و طعم دهنده رو میزنم نهایتا ۱ ساعت و نیم طول میکشه تا مرغا بپزن

اره مثلاً میذارم آبپز بشه که یعدش سرخش کنم سرخ کردنمم طوری نیست که خشک بشه مرغ اما بازم مرغم گوشتش سفته