خانوما من کیک درست میکنم با سه تا تخم مرغ و دو لیوان آرد ولی اصلا پف خوبی نداره بافتش خیلی خوبه ولی خب مثل عکس هایی که اینجا میزارن بقیه نیست توی قابلمه درست میکنم کفش ۲۰ سانان
بنظزتون ایراد کار چیه حتی موادمم زیاد کردم بازم همینه
فرزند پروری.کودک‌کولیک.

من امروز درست کردم خیلی خوب شده بافتش
۴تا تخم‌مرغ
۳لیوان آرد قنادی

یه جوری خوشمزه شده هی میرم میام میخورم

میخای پف کنه حتما مواد کیکتو در بیار برا تو محیط که گرم بشه ۱ ساعت ،ختما پف می‌کنه اصلا از مواد سرد استفاده نکن.

منم با این موارد درست میکنم خیلی کیکم پف میکنه
مواد هم دمای محیط
آرد و با پکینگ پودر مخلوط کن سه بار الک کن (از پکینگ پودر dr,oetker بزن
زرده تخم مرغ و با وانیل و شکر
۱۰ دقیقه با همزن بزن
مایع کرمی و کشدار میشه
بعد ک بقیه موادتو اضافه میکنی دیگ در خد مخلوط شدن هم بزن
و در یک جهت هم بزن تا پف کیک نخوابه
در آخر هم سفیده تخم مرغ و اضافه کن
حتما فرتو از قبل گرم کن و در طی پخت در فرتو اصلا باز نکن
پفش میخوابه
قطر قالبمم ۲۰ سانته ولی وسطش مثه عکسه دیگ پر نمیشه

بکینگ پودر بیشتر بزن

تو قابلمه نمیدونم
ولی تو تستر من همیشه میپزم خیلی خوب میشه هم بافت هم پفش
ب ازای هر. لیوان ارد یه تخم مرغ میزنم
با ارد نونوایی هم درست میکنم خیلی خوب میشه
امروز رفتم آرد قنادی گرفتم ببینم این چجوری میشه

برای سه تا تخم مرغ دو لیوان آرد خیلیه، باعث میشه کیک سنگین بشه و پف نکنه
من برا ۵ تخم مرغ یک لیوان سر خالی شکر میزنم یک لیوان دو قاشق غذاخوری آرد هم پف میکنه هم خیلی اسفنجی میشه

من هم با ارد نول هم نونوایی پختم هردوتاش پف میکنه

آرد قنادی که سه صفر هست خیلی بافت نرمی میده و پف هم بخاطر بیکینگ پودر هست وقتی میریزی دیگه زیاد هم نزن

مواد باید به دمای محیط برسه قبل شروع،آردتو سه بار الک کنی، بیکینگ پودرت تازه باشه،موادت و دورانی هم بزنی و اینکه زیاد هم نزنی