خانوما برای آش دندونی چیا لازمه ؟ دستور پختش چهجوریه؟از هر مواد چقدر لازمه؟

گندم جو برنج نخود لوبیا چیتی لوبیا قرمز لوبیا چشم بلبلی، لوبیا سفید، عدس ، گوشت گوساله ، آب قلم ، پیاز داغ ،کشک یه کمی برای تزئین
ماش هم هست من نریختم چون یه سری ماش ها هر چی بپزن مثل سنگ باقی می مونن خطریه
بستگی داره برای چند نفر بخوای بپزی

نخود: ۱ کیلو
لوبیا: ۱ کیلو
عدس: ۱ کیلو
گندم: ۲ کیلو
گوشت گوسفندی: ۲ کیلو

اگر می‌خوای آش پر و مجلسی‌تر باشه، می‌تونی گندم رو ۲.۵ کیلو و گوشت رو ۲.۵ کیلو بگیری.

این مقدار برای ۵۰ نفر، با کاسه‌های معمولی

گوشت،نخود،لوبیا،عدس،گندم،من آب قلمم میریزم، مقدار مواد بستگی ب تعداد مهمون داره
همه حبوبات بجز عدس 24 ساعت بذار خیس بخوره آبشو زود زود عوض کن
بعد گندم بذار بپزه ،حبوباتم جدا بپز،بعد تو ظرف پیاز تفت بده ادویه بزن بعد مواد بریز توش ،گوشتم ک جدا پختی ریش ریش کن با آبش بریز بذار بپزه

لوبیا کشاورز
لوبیا چیتی
نخود
عدس
گندم
سیرابی یا گوشت پخته ریش ریش شده
پیاز برا پیاز داغ
اگه از هر حبوبات دو کیلو ریختی یه کیلو گندم میریزی
حبوبات رو دو شب خیس میکنی بعد جدا جدا میزاری میپزه
سیرابی یا گوشت هم که جدا میپزه
تو یه دیگ بزرگ گندم رو میزاری میپزه لعاب دار که شد حبوبات و گوشت پخته شده رو بهش اضافه میکنی و کمی زردچوبه و نمک میزنی میزاری جا بیفته
وقتی به غلظت حلیم رسید آمادست
با پیازداغ تزیین میکنی و تمام

من کلا درست نکردم رااحت😁😁

من درست کردم
گندم گوشت عدس لوبیا قرمز نخود عصاره قلمم درست کرده بودم ریختم