۴ پاسخ

نریزتوظرف یکبارمصرف بده

منم همینجور ددست کردم توی ظرف پیرکس ریختم هر موقع لازم دارم ۲قاشق برمیدار

چه خوب این ترفند منم باید بگیرم .الان پای مرغ همسرم آورده پاک کردم باید بذارم بپزه عصاره بگیرم ولی بو مممیده به نظرم😭

برای هر غذایی که لازم باشه یک لیوان استفاده میکنم

تصویر

سوال های مرتبط

مامان مهراد❤️ مامان مهراد❤️ ۱ سالگی
سلام خدمت مامان های گل آخر هفته ی خوبی داشته باشید 🌸

اینم طرز تهیه عصاره ی قلم که داخل گهواره خیلی از مامانا پرسیده بودند امیدوارم براتون مفید باشه.

عصاره ی قلم
مواد لازم :
قلم
پیاز
زردچوبه
طرز تهیه : قلم و استخوان هارا بشورید و داخل قابلمه بزرگ بیندازید برای هر ۲ کیلو قلم ۲ تا پیاز رو چهارقاچ کنید و همراه آبی که ۲،۳ بند انگشت از قلم ها بالاتر باشد ، و زردچوبه در قابلمه بریزید .
قابلمه رو روی شعله ی زیاد گاز بذارید کفی که روش جمع میشه رو با قاشق بردارید و بعدش قابلمه رو برای حدود ۱۲ ساعت روی شعله ی ملایم بگذارید . در میانه کار هر زمانی که لازم شد مقداری آب جوش به قابلمه اضافه کنید .
بعداز گذشت ۱۲ ساعت زیر قابلمه رو خاموش کنید یه مقدار صبر کنید که قلم ها حرارتش بیاد پایین خنک بشه ، سپس استخوان هارو خارج کنید و مایع رو از صافی بگذرونید.
آب قلم رو از صافی بگذرونید تا پیاز و تیکه های استخوان و ….از آب قلم جدا بشه . و ژلاتین باقی مانده رو در اندازه های دلخواه بسته بندی کنید و در فریزر قرار دهید و در سوپ و خورشت هاتون ازش استفاده کنید .
مامان 🧸𝒟𝑒𝓁𝓋𝒾𝓃 مامان 🧸𝒟𝑒𝓁𝓋𝒾𝓃 ۱۵ ماهگی
#وزنگیری

آش مقوی مناسب وزنگیری و دندان در آوردن🍲

❗️مجاز از ۸ ماهگی(بدون نمک)

🔹عدس
🔹دال عدس
🔹نخود
🔹بلغور جو
🔹برنج
🔹تخم مرغ
🔹ماست
🔹پیاز و نعنا خشک و نمک(اختیاری)

✅(مقدار نخود رو بیشتر از غلات و حبوبات دیگه بریزین چون سرشار از کلسیم هست و برای رشد دندون عالیه)

⚜️طرز تهیه:

⚜️یه قاشق دال عدس،یه قاشق عدس،یه قاشق برنجو یه قاشق بلغور جو رو بشورین و داخل قابلمه بریزید
مقداری آبجوش بریزید بزارین پخته بشه
بعد از پخت،یک پیمانه نخود پخته شده و سه پیمانه آب مرغ یا آب بریزین و نیم ساعت زمان بدین.
یک عدد تخم مرغ رو بزنید
یک لیوان ماست،کمی نمک بریزید و مخلوط کنید.
کمی از آش رو باهاش مخلوط کنید تا با مواد هم دما بشه بعد داخل قابلمه بریزین.
داخل تابه روغن ریخته و یک عدد پیاز رو تفت بدین.
یک قاشق نعنا خشک رو به قابلمه اضاف کنید.
بعد از ۵دقیقه آش خوشمزه ما آماده است😋

⭕️اگر فقط برای یک وعده ی کودک درست میکنین مقدار مواد رو تقسیم بر ۴ کنین و فقط تخم مرغ یک عدد یا فقط زردشو بریزید
مامان 🧸𝒟𝑒𝓁𝓋𝒾𝓃 مامان 🧸𝒟𝑒𝓁𝓋𝒾𝓃 ۱۵ ماهگی
#نه_ماهگی_غذای_کودک
#آش_دندونی

موادلازم برای تهیه :

گوشت گوسفند 500 گرم🥩
نخود 1 لیوان🧆
لوبیا چیتی 1 لیوان🥣
لوبیا قرمز 1 لیوان🫘
جو 1 لیوان🍘
لوبیا سفید 1 لیوان🫚
عدس 1 لیوان🫛
گندم 2 لیوان🌾
دارچین،زردچوبه،نمک وفلفل به مقدارلازم(یکسال به بالا+) پیاز داغ و کشک و نعنا مقدار لازم

آش دندونی طرز تهیه :

حبوبات را از روز قبل خیس دهید و تا روز بعد چند بار آب آنها را تعویض کنید. نخود و لوبیاها را داخل قابلمه بریزید و بپزید. گوشت را با پیاز و مقداری پودر دارچین داخل قابلمه دیگری بریزید و بپزید تا نرم شود. در قابلمه دیگری عدس ، جو ، گندم را بریزید و بپزید. مخلوط عدس ، گندم و جو پخته را با حبوبات پخته مخلوط کنید و بگذارید آش جا بیفتد. سپس آب گوشت و گوشت پخته ریش ریش شده ، پیاز داغ ، نعنا داغ به آن اضافه و مخلوط کنید. پس از چند دقیقه که جوشید آش را در ظرف بکشید و روشو با کشک نعنا داغ تزئین کنید. نکته : استفاده از نعنا داغ و کشک درون آش سلیقه ای است. این آش بر خلاف آش های دیگر سبزی ندارد ، استفاده از قلم گاو یا گوسفند آش راخوشمزه تر میکند
مقدار مواد به میزان دلخواه کم و زیاد شود

┄┅┅┅~ 🍓 ~┅┅┅┄
مامان کمند مامان کمند ۱۰ ماهگی
طرز تهیه عصاره قلم:
قلم هارو خوب بشورید
توی قابلمه بزرگ با آب بزارید بجوشه
یک قل که خورد کف هارو جدا کنید
دوتا پیاز بزرگ و چند حبه سیر اضافه کنید
شعله ملایم و‌درب قابلمه بسته اجازه بدید حداقل ده ساعت بپزه حین پخت قلم هارو جابه جا کنید تا همه جاش خوب بپزه و عصاره ش خارج بشه
در آخر روغن اضافه رو بردارید و استخوان هارو خارج کنید
و باقی مواد رو خوووب میکس کنید
توی قالب مورد نظر بریزید و یک ساعت بزارید داخل یخچال تا ببنده از یخچال خارج کنید و به تیکه های دلخواه تقسیمش کنید و توی فریزر به مدت شش ماه میتونید نگه داری کنید
داخل سوپ ها و انواع غذاها میتونید استفاده ش کنید
هم مقویه هم باعث استحکام استخوان ها میشه🥰🌹
ر تا به حال به فکر تهیه آب قلم نیفتاده اید، همین حالا دست به کار شوید و این خوراکی مغذی و مفید را که به راحتی قابل تهیه است، در منزل درست کنید. آب قلم، به دلیل طعم خوبی که دارد، محبوب اغلب بچه ها بوده و به علاوه غنی از انواع آنتی اکسیدان ها، ویتامین های خانواده B، ویتامین A، ویتامین E، ویتامین K، اسیدهای آمینه ضروری، امگا 3، امگا 6، کلسیم، آهن، زینک، و سلنیوم است. به همین دلیل هم استفاده از آن در انواع وعده های غذایی می تواند چنین فوایدی را برای فرزند شما به همراه داشته باشد:
- محکم کردن استخوان ها و دندان ها،
- تقویت سیستم ایمنی بدن و محافظت در برابر انواع بیماری ها،
- بهبود وزن گیری و ...
فراموش نکنید که آب قلم باید یکدست و فاقد تکه های ژله ای که با خطر خفگی همراه هستند، باشد