شام🥪
کوکو جوانه عدس با سیب‌زمینی و هویج (مناسب نوزاد - BLW)

مواد لازم:
• جوانه عدس
• سیب‌زمینی متوسط
• هویج متوسط
• تخم‌مرغ
• روغن زیتون یا روغن کنجد: مقدار خیلی کم (برای چرب‌کردن تابه)
• زردچوبه خیلی کم (اختیاری)

طرز تهیه:
1. جوانه عدس رو کمی بخارپز یا توی آب خیلی کم برای چند دقیقه بپز تا نرم بشه.
2. سیب‌زمینی و هویج رو هم پوست بگیر و رنده کن. بعد کمی بخارپز کن یا با حرارت کم توی تابه آب‌پز کن تا نیم‌پز بشن.
3. همه مواد (جوانه، سیب‌زمینی، هویج) رو با هم مخلوط کن.
4. تخم‌مرغ رو اضافه کن و خوب هم بزن تا ترکیب چسبندگی بگیره.
5. اگه خواستی، یه کوچولو زردچوبه بریز.
6. تابه نچسب رو خیلی کم با روغن چرب کن.
7. مایه رو به شکل کوکوهای کوچولو و نازک داخل تابه بریز (ضخامت کم باشه که خوب بپزه).
8. با حرارت ملایم دو طرفش رو بپز تا طلایی بشه.

برای BLW:

بذار کوکوها کمی خنک بشن، بعد به صورت نوارهای بلند برش بزن تا بتونه با دست بگیره و بخوره.

برای نوزادانی که هنوز تمرین می‌کنن:

میتونی کوکو رو با چنگال له کنی و به‌صورت تکه‌تکه بهش بدی.

مقالات مرتبط

سوال های مرتبط