سلام مامان قشنگا خوبین حالتون خوبه الهی که همیشه تنتون سلامت و دلتون شاد باشه🥰🌱🙏🏻
راستش الان که داشتم این غذا رو میپختم این مسئله ذهنمو درگیر کرد که چرا قدیم هم با وجود همه این مشکلات و رفلاکس و … ولی انقدر حساسیت نبود و ما هم بزرگ شدیم و طوریمون نشد. هر روز که غذا درست میکنم شاید نصفش رو خودم میخورم و یا صد حیف که خوراک سطل زباله و کفران نعمت میشه ولی چ میشه کرد من وظیفه خودم رو که رسیدگی به بچه م هست انجام میدم، سرتون رو درد نیارم خلاصه انقدر خودتون رو درگیر مسئله خوردن یا نخوردن بچه ها نکنین، هممه چیز به ژنتیک بسته س و صد البته که یکسری صفات و عادات هم اکتسابی ان و بچه تا از پدر و مادر یاد میگیرن🥰🌱
غذای اصلی این فرشته تا تا یکسالگی شیره و غذاهای دیگه صرفا برای آشنایی با مزه ها.
غذای امروز با مواد در دسترس و همیشگی هست : سینه مرغ + عصاره قلم گوساله + جوانه گندم + برنج نیمدونه محلی + پیاز / سیب زمینی/ هویج/ آووکادو/ کدو. همه رو با هم بذارین بپزه و نوش جون نی نی هاتون کنین.
آقا هامین چون واسه دندوناش اذیته من ترجیحم این بود که غذای امروز پرلعاب باشه و پروتئینی.
نوش جون نی نی هاتون 🥰🌱🙏🏻

تصویر
۹ پاسخ

نوش جانش😍

یه چیربگم راجع به مامانای قدیم اون موقع چیزی به اسم رفلاکس کولیک نبودکه هرچی هم دم دستشون میومد میدادن به بچه فکرمیکنی چرا اکثرآدما بزرگسال معده درد دارن

نوش جونش عزیزم
اما مقداری که میزاری زیاده
قابلیت رو کوچیک تر کن ک‌مواد غذارو کمتر بزاری
اینجوری همیشه غذای تازه درست میکنی براش😍

عزيزم مفدارغذایی که درست میکنی خیلی زیاده بنظرمن که حیف میشه. من همه ی این موادغذایی ومیدم به پسرم ولی تودوروز مثلا امروز برنج ومرغ وپیاز وسیب زمینی وعصاره قلم وجفری گذاشتم بپزه اونم تومقدارکم چون اندازه خوراکشومیدونم دیگه تقریبا چقده

نوش جونش باشه ‌.من سال ۱۳۶۹ به دنیا اومدم و رفلاکس شدید داشتم الان دخترم داره😔

حق گفتی گلم برای منم همیشه سواله
آخه چرا ما اینقدر حرص میخوریم
درحالی که اینهمه براشون زحمت میکشیم گذشته این نازونعمتا کجا بود آخه🫠🫠🫠

دقیقا منم یا خودم میخورم یا میره آشغالی متاسفانه🥲

نوش جونش 😍

خانما چی بدم غذا بچم

سوال های مرتبط

مامان هامین مامان هامین ۹ ماهگی
سلام مامااااان گلیاااااا، خوبین؟ حال و احوالتون خوبه؟ انشالله که خوب و خوش و خرم باشین☺️🌱
امروز ناهارمون واسه آقا هامین شروع با ماکارونی فرمی بوده و قراره تا چند روز با همین ماکارونی فرمی های خوشگل ایده هایی از غذا بذارم، امروز واسش توی مواد سوپ گذاشتم که واکنشش رو ببینم که آیا علاقه ای هست یا نه که خداروشکر بود، غذای امروز بی نهایت خوشمزه و مقویه🥰🌱
مواد این غذامون شامل: سیب زمینی + پیاز + سینه مرغ + هویج + ماکارونی فرمی + یک قاشق جوانه گندم + مقدار خیلی کمی نمک + کره
همه مواد رو با هم میذاریم داخل قابلمه با مقداری کره یا روغن زیتون روی شعله ملایم که خوب بپزه، من یک ربع آخر یک قاشق جوانه گندم رو اضافه کردم واسه غلظت غذامون، ماکارونی و گندم جزو غلات هستن و من بخاطر غلظتش از جوانه گندم استفاده کردم ( میتونید جوانه گندم رو حذف کنین که اختیاری و کاملا سلیقه ایه). ترکیب موادمون کاملا اختیاری هست و میتونید هر نوع سبزی که مجاز دوره نوزادتون هست رو اضافه کنین🥰🌱 درنهایت با پشت چنگال له میکنیم و نوش جون نی نی ها میکنیم 🥰🌱
مامان هامین مامان هامین ۹ ماهگی
سلام مامان قشنگااااا خوبین؟ حالتون خوبه؟ الهی که همیشه شاد و سلامت باشین🥰🌱
غذای امروزمون نخودآبه، ی غذای فوق العاده مقوی و خوشمزه که سرشار از فیبره که از یبوست جلوگیری میکنه و منبع عالی انرژی نه تنها واسه نی نی های قشنگتون بلکه واسه خودتونم هست🥰🌱
خب موادش هم در دسترس و راحته: یک فنجان نخود نفخ گرفته شده پخته شده + سیب زمینی + پیاز + یک قاشق جوانه گندم و برنج نیمدونه ( برای لعاب دار شدن)+ مقداری کره + عصاره قلم گوساله + نمک و زردچوبه مقداری.
همه مواد رو با هم بذارید روی حرارت ملایم که خوب با هم بپزن، مامان گلیااا باید واسه لعاب داشتن چند ساعتی روی گاز بمونه.
قشنگاا اگه میخواین بچه هاتون حساس و بد غذا بار نیان شما باید هر روز مواد غذایی جدید بهشون معرفی کنین، اینکه نفخ داره یا حبوباته یا هرچیز دیگه ای فقط کار شما رو در آینده سخت میکنه، پس از تست تجربه های جدید نترسید و مواد مختلف رو به نی نی های قشنگتون معرفی کنین، البته به استثنای نی نی های قشنگی که حساسیت های مشهود دارن و تحت نظر دکترن🥰🌱
مامان هامین مامان هامین ۹ ماهگی
سلام مامان قشنگاااااا خوبین؟ حالتون خوبه؟ احوالتون خوبه خداروشکر؟ الهی که تنتون همیشه سالم و دلاتون همیشه شاد باشه🙏🏻🥰🌱
اون دسته مامانایی که دختر دارن روز دخترای تازشون مبارک باشه، منم خیلی دوسدارم ی دختر داشته باشم که وقتی بزرگ شد همراه و رفیقم باشه ☺️🥰البته چندسال دیگه که آقا هامین از آب و گل در بیاد🥰
خب امروز اومدم طرز تهیه عصاره قلم گوسفندی رو بگم براتون انشالله که به کارتون بیاد.
مواد لازمش هست: قلم گوسفندی + پیاز + هویج + کرفس( برای خوش عطر شدن ) + یک تکه چوب دارچین و یدونه برگ بو ( جهت گرفتن بوی زهم ) + کمی زردچوبه و نمک.
مامان گلیاا قلم ها رو خوب باید تیکه کنیم که موقع پخت عصاره ش بیرون بیاد، همه موادمون رو با هم میذاریم داخل قابلمه و تا نیمه بیشتر آب میکنیم چون قراره که ۸ ساعتی روی گاز بمونه و اگه آب کم باشه امکان داره که بسوزه، پس قابلمه رو تا نیمه بیشتر پر از آب میکنیم و میذاریم روی شعله ملایم که ۸ ساعتی بپزه🥰🌱🙏🏻
هر غذایی که واسه نی نی های قشنگتون پختین یدونه عصاره بذارین داخلش که سرشار از مواد مغذی و ویتامین هست🥰🌱
مامان هامین مامان هامین ۹ ماهگی
سلام مامان قشنگاااا خوبین؟ حالتون خوبه؟ الهی که همیشه خوش و خرم باشین، دلاتون پر از شادی و غم و غصه ازتون به دور باشه🥰🌱🙏🏻
امروز ی صبحونه و البته به عنوان میان وعده هم میشه رو براتون آماده کردم.
خب مواد مورد استفاده : نشاسته گل + سویق گندم( خودم ساخت🤣( بلغور گندم + جو دوسر پرک + خرمای خشک پودر شده به میزان کم) + موز + گردو + پودر نارگیل + خامه صبحانه.
خب به اندازه یک قاشق غذاخوری نشاسته گل و سویق گندم رو توی نصف فنجان آب سرد میذاریم روی گاز خوب هم میزنیم که حالت گلوله گلوله نشه و خودش رو بگیره، این مواد که درست شد چند برش موز و خرما ( بهتره مضافتی باشه که پوستش به راحتی جدا شه) و پودر نارگیل و پودر گردو رو اضافه میکنیم. در نهایت نصف قاشق غذاخوری خامه صبحانه رو اضافه میکنیم و نوش جون نی نی هامون میکنیم🥰🌱
مامان گلیااا من امروز روز اولی هست که خامه صبحانه میدم هامین جان الان ۹ ماه و ۲ روزه هست، خامه از ۸ ماهگی مجازه و به نظر من از ۶ ماهگی به بعد همه مواد غذایی بجز مواردی که واقعا آلرژن هستن و موجب حساسیت میشن با تست حساسیت مجاز هست.
خامه صبحانه واسه نی نی هایی که به پروتیین گاوی حساسیت دارن مجاز نیست.
نوش جون نی نی هاتون 🥰🌱🙏🏻
مامان هامین مامان هامین ۹ ماهگی
سلام سلاممم مامان گلیاااا🥰🌱خوبین؟ حال و احوالتون خوبه؟ الهی که همیشه خوش باشین، تندرست و سلامت باشین، دلاتون همیشه شاد و لباتون پر از خنده🥰، خب امروز روز دومی هست که دارم با توت فرنگی واسه صبحونه آقا هامین تست میگیرم امیدوارم به کارتون بیاد☺️☺️
عرض به خدمتتون که واسه این صبحونه کار خاصی نمیخواد انجام بدین همین که یک تیکه موز رو با دو عدد توت فرنگی( که حدود ۱۰ دقیقه تو کاسه اب ولرم گذاشته شده) پوره کنین و با یک سوم فنجان شیر پاستوریزه پرچرب جوشیده شده مخلوط کنین خودش میشه ی دسر خوشمزه واسه نی نی های قشنگتون🥰🥰
اما من امروز یک ‌پن کیک موزی هم درست کردم که با دسر قابل هضم تر بشه. جونم براتون بگه که 🥰مواد لازم پن کیک از این قراره:
ابتدا یک زرده تخم مرغ رو با نصفی از موز له شده خوب مخلوط میکنیم سپس یک قاشق آرد گندم( آرد برنج هم میشه) و مقدار کمی بکینگ پودر ( کاملا اختیاری) رو به صورت آروم آروم به موادمون اضافه میکنیم خوب هم میزنیم و بعد یک سوم فنجان آب یا شیرخشک یا شیر مادر رو به مواد اضافه میکنیم( اندازه مواد بستگی به مقداری داره که شما درست میکنین). مواد رو خوب هم میزنیم و زیر تابه رو روشن میکنیم و اندازه یک حبه قند کره رو به تابه اضافه کرده و از موادمون یک قاشق غذاخوری پر میکنیم و داخل تابه میریزیم🥰😘 به همین سادگی و خوشمزگی شما یک صبحونه عالی و مقوی و مهمتر از همه یک صبحونه انگشتی( چون نی نی ها باید یاد بگیرن غذای انگشتی هم بخورن که در آینده دچار تنبلی مری و اختلال در بلع نشن) رو آماده کردین، نوش جون نی نی هاتون🥰🥰🌱🌱
مامان هامین مامان هامین ۹ ماهگی
سلام مامان قشنگا خوبین؟ حال دلتون خوبه؟ الهی که همیشه لباتون خندون و دلتون بی غصه باشه🙏🏻☺️🌹 امروز طرز تهیه عصاره مرغ که سرشار از خاصیت هست رو گذاشتم که واسه تقویت استخون نی نی های قشنگتون درست کنین علی الخصوص اون دسته نی نی های قشنگمون که نوپا هستن و در حال جنب و جوش، این عصاره واسه مفاصل و استخون ها عالی ان🥰🌱 عرض به خدمتتون که مواد لازمش هست: چند عدد پای مرغ + پیاز + هویج + فلفل دلمه + کرفس + (یک عدد برگ بو + یک تکه چوب دارچین و چند برگ آویشن خشک(برای از بین بردن بو ))+ مقداری زردچوبه و نمک. خب به این ترتیب عمل میکنیم که اول پای مرغ رو میذاریم توی قابلمه و چهار لیوان( بستگی به تعداد پای مرغ داره) آب رو روی مرغ میذاریم و اجازه میدیم خوب جوشیده بشه وقتی که به جوش اومد مقداری کف روی آب مرغمون جمع میشه که باید اونو بریزیم و دوباره آب بریزیم روی مرغ ها و این بار موادمون رو که شامل مواد بالا هستن رو به قابلمه اضافه میکنیم و با شعله ملایم میذاریم حدود ۴ الی ۵ ساعت با شعله ملایم خوب بپزه. بعد که پخته شد پای مرغ رو از داخل قابلمه درمیاریم و گوشتاش رو جدا میکنیم و با مواد داخل قابلمه همه رو توی مخلوط کن میریزیم و میکس میکنیم، در نهایت چون بافت غلیظی داره مقداری از همین آب مرغ رو بهش اضافه میکنیم و ی کم رقیق میکنیم و بعدش میذاریم داخل فریزر حدود چندساعتی که خودش رو بگیره و درمیاریم برش میزنیم و بسته بندی میکنیم، واسه هر نوع سوپی که خواستین درست کنین یدونه عصاره بذارین داخلش و نوش جون نی نی ها کنین🥰☺️🌱🌱
مامان هامین مامان هامین ۹ ماهگی
سلام مامان گلیاااا؟ خوبین؟ خوشین؟ الهی که حال دلتون همیشه شاد و لباتون غرق خنده باشه، من تا میام عکاسی کنم واسه شما قشنگا طول میکشه چون اول باید ی عکس از غذا بگیرم بعد غذارو به آقا هامین بدم و دوباره بیام پیش شما گلیااااا تاپیکمو بذارم واسه همین دیر میشه معمولا🥰🌹🌱
خب عرض به خدمتتون که غذای امروز ما ی غذای جدید از نوع ماکارونی ولی به حالت کته ای هستش. مواد اولیه مون شامل: ماکارونی فرمی + پیاز + هویج + کدوسبز + سینه مرغ + نمک و زردچوبه کمی.
واسه شروع اول سینه مرغ رو با نصف پیاز و ی کم زردچوبه میذاریم جدا اب پز بشه، تو همین حین ماکارونی و هویج و کدو سبز رو با کمی روغن زیتون میذاریم آبپز بشه. میتونین هویج و کدو رو باهم و ماکارونی رو جدا به مدت کم آبپز کنین ( من حال نداشتم همه رو با هم گذاشتم🤣). بعد که قشنگ موادمون آبپز شد ی ذره کره رو میذاریم توی قابلمه و موادمون رو میذاریم ی کم دم بکشه به حالت کته ای. پس خیلی نیازی به اینکه آبپز بشن نیست( ماکارونی و هویج و کدو) چون در هر حال به صورت کته میذاریم که خوب دم بکشه. من بعد از دم کشیدن با پشت چنگال له کردم و به آقا هامین دادم🥰🌱
نکته اصلی اینه که اگر میخواین کودک خودش غذا رو برداره ( واسه کودکان بالای یکسال) بهترین نوع ماکارونی همین ماکارونی های فرمی هست چون دارای بافت و برجستگی هستن راحت‌تر جویده میشن و نکته دوم اینکه بهتره ماکارونی توی وعده شب داده نشه چون سنگینه . نوش جون نی نی هاتون 🥰🌱
مامان هامین مامان هامین ۹ ماهگی
سلام مامان گلیااا خوبین، شبتون بخیر باشه🥰🌱ی کم این دستور غذایی من طول کشید به بزرگواری خودتون ببخشین🥰🌱🙏🏻
خب موادمون شامل: ذرت شیرین + کمی گوشت ماهیچه (یا عصاره ماهیچه) + پیاز + شیر پاستوریزه یا شیر مادر و یا شیرخشک + کمی بلغور گندم( یا جو دوسر پرک) + کره + کمی زردچوبه
خب واسه این غذای خوشمزه و مقوی ابتدا پیاز رو رنده میکنیم و یا به صورت نگینی ریز میکنیم و به قابلمه ای که با مقداری کره یا روغن زیتون چرب شده اضافه میکنیم سپس گوشت رو اضافه میکنیم و خوب تفت میدیم و میذاریم با مقداری آب خوب بپزه، گوشتمون که کامل پخته شد مقداری ذرت شیرین و جو دو سر پرک و زردچوبه و شیر که اگر پاستوریزه هست رو اضافه میکنیم. قشنگاااا اگه از شیر مادر یا شیرخشک استفاده میکنین نیازی به جوشوندن نیست، بی نهایت خوشمزه س ،نوش جون نی نی هاتون🥰🌱🙏🏻
خب خواص ذرت شیرین هست:
تقویت روند رشد
کمک به افزایش وزن مفید
تقویت کننده مغز و اعصاب
مراقبت از سلول های خونی
تقویت دستگاه گوارش
آسان کردن هضم و جذب
مامان هامین مامان هامین ۹ ماهگی
سلام مامان قشنگااااا خوبین؟ حالتون خوبه؟ الهی که همیشه شاد و خندون باشین و دلتون بی غصه🥰🌱، عرض به خدمتتون که کل زندگی ما شده تاپیک ایده غذایی و عکاسی🤣، خودم از آشپزی لذت میبرم و دوسدارم با شما هم به اشتراک بذارم☺️، امروز روز سوم تست توتفرنگی هست که از آقا هامین گرفتم، مامان گلیاااا اینکه میگیم سه روز تست میگیریم دلیلی بر این نیست که نوزاد دیگه به اون ماده غذایی حساسیتی نداشته و دیگه تموم، نه این یک باور غلطه این تست تقریبا یک چیز پایه هست که ما بدونیم چ چیزایی آلرژیک هستن وگرنه ممکنه در درازمدت نوزاد به همون ماده غذایی حساسیت نشون بده.
امروز موادمون از این قراره، نصف موز + یک عدد توتفرنگی + دو عدد بیسکویت مادر + دو قاچ سیب زرد پخته شده( بخارپز به حالت کمپوتی) + ۳۰ میلی شیرخشک( یا شیرمادر یا برای نوزادان بالای ۶ ماه شیر پاستوریزه پرچرب جوشیده شده). همه مواد رو با هم با پشت چنگال له میکنیم و ترکیب میکنیم ، یک ترکیب بهشتی هست حتماااااا پیشنهاد میکنم درست کنین واسه نی نی های قشنگتون، خیلی خوشمزه و ملس طوره☺️، آقا هامین نصف کاسه رو خورد و اگه برنمیداشتم بازم میخواست ولی بقیشو گذاشتم واسه خودم چون من شیرخشک زده بودم بیشتر از سه چهار ساعت توی یخچال ماندگاری نداره. تا درودی دیگر بدرود😍🥰🌱🌱