برای درست کردن حلوا شیر ابتدا زعفران و هل ساییده را هم با هم و یا جداگانه دم بدهید.
مرحله دوم:
سپس شربت حلوا را آماده کنید. شیر و شکر را در ظرفی ریخته و با هم مخلوط کنید و بر روی حرارت کم هم بزنید تا قوام بیاید و بعد زعفران و هل ساییده شده را شربت حلوا اضافه کنید. وقتی شربت آماده شد در لحظه آخر گلاب را اضافه میکنیم تا عطر و بوی خود را از دست ندهد.
مرحله سوم:
آرد را الک میکنیم و در ماهیتابه ای تفت میدهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود سپس کمکم روغن را به آرد اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آرد تغییر کند. نباید خیلی رنگ آرد را تغییر دهید چون قرار نیست حلوا تیره رنگ شود.
مرحله چهارم :
حلوا را از روی حرارت بردارید و بعد شربت داغ را داخل حلوا به آرامی و کمکم اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم تا شربت جذب آرد شود.
مرحله آخر:
در نهایت حلوا را دوباره روی شعله ملایم میگذاریم و هم میزنیم تا حلوا به قاشق نچسبد و از ظرف جدا شود.
سلاااااام
یه گروه دوستانه تو روبیکا داریم برای اقدامی ها و باردار ها اگه خواستی بیای به ایدیم پیام بده تا عضوت کنم😁
@wowoo_on
آرد سفید قنادی :1 لیوان
شیر کم چرب :2 لیوان
زعفران دم کرده :به میزان لازم
هل ساییده شده :نصف قاشق چایخوری
شکر :1 لیوان
گلاب :1/4 لیوان
ترکیب کره و روغن :1 لیوان یا 150 گرم
همون حلوای قند
بجای اب شیر میریزی🙄
روزانه پیام مشاور، متناسب با سن کودکتون دریافت کنین.
سوالاتتون رو از مامانای با تجربه بپرسین.
با بازیهایی که به رشد هوش و خلاقیت فرزندتون کمک میکنه آشنا بشین.