سلام خانوما طرز پخت حلیم لطف میکنین

ببین اگ میخوای خیلی خوشمزه بشه اینطوری درست کن،
گوست گوسفند یا بوقلمون رو جدا با اب و زردچوبه و نمک پیاز فراااااااوااااااان تو زودپز بپز
بلغور گندم هم خیس بده شب تا صبح باشه اول قشنگ بشورش چندباری ابشو عوض کن بعد بزار خیس بخوره
بعد گوشتت ک پخت از ابش جدا کن ابشو اضافه کن ب بلغور بزار جوش بیاد
گوشت هم جدا ریش ریش کن ب بلغور اضافه کن بعدشم زیرشو خیلی کم کن مثل برنج دم میزاری
اخرسر هم قشنگ میکس کن با گوشتکوب برقی ک کش دار بشه بعدم هرجوری ک سلیقه اته بخور

بلغور و گوشت حالا هرچیه
بنداز تو شیشه یکمم آب بریز روش بندازه تو قابلمه و پر آبش کن خیبیییلی خوشمزه

بلغور گندم رو یه شب بزار خیس بخوره صبح با گوشت بوقلمون یا گوشت گوسفند بزار و پیاز بزاره بپزه بعدشم میکسش کن