سلام خانما.من میخاستم قلم گاو درست کنم برا تو سوپ های پسرم ازش استفادع کنم‌.قلم رو ۱۵ساعت کزاشتم بپزه.اخرش هم روغن و ازش جدا کردم ابه رو دیشب گزاشتم یخچال الان ژله ای نشده هنوز ابکیه.باید چیکارش کنم.مشکلش چیه؟

بزار بیشتر بجوشه عزیزم شما داخل قلمو خالی کن با ابش مخلوط کن میکسش کن بعد بزار سفت بشه

بنظرم ابش خیلی زیاده
یه اب غلیظ باید ازش بمونه اونو میریزی تو ظرف بعد نیم ساعت خودشو میگیره

ابش زیاد بوده بزار یکم دیگه بجوشه ابش کم شه غلیظ تر بشه

فک نکنم ابش زیاد بوده باشه چون اندازه قاشقته قابلمه ات ولی اون گوشت وچیایی که به استخونش چسپیده بود رو بریز داخل میکسر بعد با ابش قاتی کن باید ببنده دیگه

آبش زیاده بذار بپزه آبش کم بشه

عزیزم خیلی رقیقه زیادغلیظش کن من۷ساعت پخت گذاشتم یخچال ژله ای شد

من به دخترم دادم بدنش جوش زد ، حساسیت داشت

سلام عزیزم روغنشو چجوری گرفتی ؟