سوال های مرتبط

مامان عسلی(ماهلین) مامان عسلی(ماهلین) ۱ سالگی
طرز تهیه حلیم گندم 🌾
برای رشد قد و وزن بچه ها عالیه😍

طرز تهیه
۱- ابتدا گندم را از روز قبل حدود 4 تا 7 ساعت خیس میكنیم و آبی که داخلش خیس خورده رو خالی کرده و مقداری آب بهش اضافه کرده (حدود یک لیتر) روی حرارت گذاشته تا بپزد.و هر چند دقیقه همزده تا ته نگیرد.
۲- در ظرفی جداگانه گوشت را با 2 تا 3 لیوان آب و مقداری پیاز روی حرارت گذاشته تا بپزدبعد وقتی گوشت یک حالت نیم پز گرفت 1ق چ نمک اضافه میکنیم.
۳- 2 ساعت و نیم زمان میبره تا گندم بپزه البته این بستگی به نوع گندم و زمان خیس خوردن گندم داره،در این مدت قبل از نرم شدن گندم اگر لازم بودمقداری آب گرم بهش اضافه کنید.
۴- وقتی گندم شکوفه زده و حالت نرم و پوره شد از روی حرارت بر میداریم تا کمی از حرارت بیفته بعد با غذاساز له میکنیم روی حرارت گذاشته و گوشتی که پخته شده بود و ریش ریش کردیم رو به حلیم اضافه میکنیم
۵- آب گوشت رو از صافی عبور میدیم و به حلیم اضافه میکنیم از این مرحله به بعد مدام حلیم رو بهم زده تا ته نگیرد. غلظت حلیم نه خیلی شل باشد و نه سفت باشدیک حالت کشدار باشد.
۶- بعد پخت اگر دوست داشتید 2 ق غ روعن یا کره آب کرده بهش اضافه کنید بعد از جا افتادن حلیم از روی حرارت برداشته و داخل ظرف کشید و با شکر و دارچین و کره آب شده و کنجد تزئین کرد و نوش جان کنید
مامان شكوفه گيلاس مامان شكوفه گيلاس ۱۶ ماهگی
شام:رول چرخکرده

پیاز
چرخکرده
فلفل دلمه
گوجه
سیب زمینی اب پز یا بخارپز
زردچوبه
نون تست
شیر
تخم مرغ

پیاز داخل روغن یا کره تفت میدیم سبک ک شد چرخکرده و زردچوبه اضافه میکنیم وقتی رنگ چرخکرده تیره شد فلفل دلمه اضافه میکنم و بعد چند دقیقه تفت دادن،گوجه رنده شده اضافه میکنیم و انقدر هم میزنیم تا اب گوجه خشک بشه و بعد سیب زمینی اب پزی ک داشتیمو پوره میکنیم و به مواد اضافه میکنیم

بعد اطراف نون تست برش میزنیم و با وردنه صاف میکنیم و موادو داخل نون تست پهن میکنیم و رول میکنیم

داخل یه کاسه تخم مرغ و دو قاشق شیر باهم مخلوط میکنیم و بعد رول هارو داخل مخلوط تخم مرغ میغلتونیم و داخل کره سرخ میکنیم


مامانا وسط رول پنیر موزارلاهم میتونین بذارین که من متاسفانه یادم رفت اما بدون پنیرهم خیلی خوشمزه بود
منم این دستورو از یکی از مامانای عزیز یادگرفتم
و مواد داخلو میتونین ب دلخواه تغییر بدین
من اگه جعفری ام داشتم ب مواد اضافه میکردم

#شیر خشک#غذای کمکی
مامان قلب های مامان مامان قلب های مامان ۲ سالگی
#غذای_کمکی
🍲سوپ رشته فرنگی


مناسب 👼 8ماهگی به بالا

ابتدا 1⃣ تکه ران 🍗 مرغ🐔 و 1⃣ عدد پیاز کوچک میگذاریم خوب بپزد بعد ازا ینکه پخت، 1⃣ عدد هویج و1⃣قاشق غذاخوری برنج 🍚 شمالی (بهترست خرد شده باشد) و 1⃣ عدد سیب زمینی متوسط را به مواد اضافه میکنیم.
بعداز اینکه سیب زمینی و هویج و برنج 🍚پختند سبزی ( شامل گشنیز ☘و جعفری 🍃) وگوجه فرنگی🍅 رنده شده بدون پوست را اضافه میکنیم تا کاملا بپزد. بعد رشته فرنگی 🍝 را اضافه می کنیم. وقتی کاملا پختند،با گوشت کوب🔨😃 آن را له میکنیم وکره طبیعی وآب لیموی🍋 تازه را اضافه کرده و به کوچولو میدهیم بخوره. نوش جاااان 😚

📝نکته:
1)برای اینکه سوپ خوش عطرشود، میتوان به آن سبزی معطرازقبیل شوید🌱 و نعنا 🍃خشک اضافه کرد. تنوع سبزیجات را بیش از این چهار مدل سبزی نکنید. چون ممکن است معده کودک 8 ماهه نتواند تنوع سبزی بیش از این را بپذیرد. اما با بزرگتر شدن کودک افزودن سبزیجات و موادی مثل نخودفرنگی و کرفس پیشنهاد خوبی خواهد بود.
2) میتوان به سوپ1⃣قاشق مرباخوری یا کمتر، پودربادام افزود.
3) چاشنی آبلیمو🍋 در حین پخت نباید به مواد اضافه شود. بلکه موقع میل کردن باید آبلیموی تازه را به غذای کودک بیافزاییم. تا ویتامین C آن حفظ شود.