پای مرغ رو چجوری درست میکنید؟ میخوام عصارشو بگیرم فریز کنم
وقتی خریدید میشورید میپزید یا نه تمیر باید کرد؟چطوریه؟؟
من چندشم میشه اخه

ھمہ درست فقط برا بوش ک بو ندہ اب اول روبعد دہ دیقہ دوربریز اب دوم میشہ عصارش

راستی من میذارم اول یبار میجوشه کف میکنه اونو میریزم دور دوباره میشورم مرحله دوم پیاز اینارو اصافه میکنم

ناخوناشو با قیچی اشپزخونه بگیر تمیز بشور بریز قابلمه پیازو ۴ قاچ کن بنداز توش ۴ تا دونه سیر یه کوچولو زردچوبه دارچین( اگه مجازه) بذار بپزه
در عرض ۴ ساعت قشنگ هل میشه میپزه زودترم میپزه
اب اول زیاد بریز که مجبور نشی دوباره اب بریزی
بعد که ابش حالت ژله ای طور شد خاموش کن برا سرد شه بعد قشنگ له کن عصارش بیشتر دربیاد از صافی رد کن بریز تو قالب و تمام

یکم بالاتر از ناخنشو باید قطع کنی
بعضیاشون یکم چربی رو قسمت کفی دارن اونو باید بکنی
بعد میشوری
میزاری ده دقیقه باشه بعد آبشو خالی میکنی هویج و پیاز و کمی زردچوبه میزنی میزاری ۷ ، ۸ ساعت رو حرارت کم بپزه
فقط ب قابلمه انتخاب کن ک از اول تا آخر آب اضافه نکنی
بعد ۸ ساعت هر چی مونده بود عصارست