سلام
خــــــــــــب اینم یه بخشی از عصاره قلم گوسفندی برای قلب خونه♥.
البته مامانجونش زحمتشو کشیده😊😊😊😊😊

مامانای گل.
من یه مقداره زیادی قلم گوسفند تهیه کردم یه مقدارم گوشت آبگوشتی داخلش گذاشتم اول یه بار در حد 5 دقیقه مامانم جوشوندشون بعدش آبکش کرد و شستشون.
دوباره بار گذاشت یه پیاز بزرگ درسته.
6 تا برگ بو. 2 تیکه چوب دارچین. کمی ام زردچوبه زد و بعد از جوش اومدن زیر قابلمه رو کم کرد به مدت 14 ساعت پخته شد.
حجم آب قابلمه یک چهارم شده بود.
بعدم گوشتا رو داخل آبی که باقی مونده بود بِلِند کردم.
یه مقداریشو داخل قالب یخ ریختم.
بقیه موادم ریختم داخل یه ظرف گذاشتم فریزم بعد 2 ساعت درش آوردم و مث ژله با چاقو برش زدم گذاشتم داخل پلاستیک فریزر. ولی با فاصله گذاشتم چون هنوز یخ نزده بودن

نوش جونش بشه ایشالا🥹

به به چ عالی

مال من ژله ای نشد چرا ؟🥴🥺
با اینکه خیلی موند پلی بیشتر آب چسبناک بود

نوش جان

من اصلا داخل عصاره قلم ادویه جات نمیزنم برای بچه

دست مامان جونش درد نکنه کاش یکیم ب ما کمک میکرد

من هفته پیش قلم گاوی درست کردم خیلییی خوشمزه شده بود

چجوری درست کرده مادرجونش؟

عشقا برم لباساشو پهن کنم رو بند و بیام دستورشو بزارم.
همینجا بزلرم یا تاپیک جدید؟؟؟؟

اینم یه بخش دیگش

توضیح‌میدین دستورش

چجوری اینجوری شده؟