مامانا فردا میخام اب قلم‌ درست کنم دو تا سوال دارم
اول اینکه قلم گوسفندی خوبه یا گاو ؟
دوم این که باید تو قابلمه بار گذاشت یا تو زود پز هم میشه ؟!
🧐

گوسفندی چون گرمه بهتره
قابلمه
باید چندین سااااعت بپزه

گوسفند
تو قابلمه خیلی بزرگ 7.8ساعت بزار تا قشنگ عصاره اش غلیظ بشه

قلم گاو یا گوساله
تو قابلمه شعله کم مدت زیاد

گوسفندی چون طبعش گرمه بهتره

قابلمه

توقابلمه بهتره