آرد برنج و چجوری درست کنم؟! اخه دیدم یکی نوشته بود ۲۴ ساعت باید خیس بخوره؟؟

برنج نیم دونه ایرانی رو چندبار بشور و خیس کن من حدودا ۱۵ ساعت خیس کردم(بخاطر آرسنیک) وریختم تو آبکش آبش رفت و پهن کردم رو دستمال کامل که خشک شد اسیاب کردم و ریختم تو سینی یک روز موند فرداش تو تابه بدون روغن فقط گذاشتم کمی داغ شد و درحد ۳۰ ۴۰ ثانیه تفت دادم ولی نزاشتم بوش بلند بشه
بعد دوباره ریختم تو سینی و یک روز موند و کامل خشک شد
ریختم توظرف درب دار و گذاشتم داخل یخچال

برنج نیم دانه را باید خوب بشوری که تمییز بشه بشه بعد بله به مدت ۲۴ ساعت باید بزاری بمونه توی یخچال نگهداری کن چون هوا گرمه ومدام باید آبشون عوض کنی.بعد میریزی توی آبکش بعد یه پارچه تمییز برمیداری میزاری جلوی پنکه وبرنج ها را میریزی که خشک بشن بعد که خشک شد آسیاب میکنی.بعداز آسیاب یه روز تودمای محیط بمونه بعدش بزار یخچال.باید خوب خشک بشه وگرنه کپک میزننه.تمامم🙌

بهتره چند ساعت خیس بدی من ۵ساعت خیس دادم بعد گذاشتم کامل خشک شد بعد آسیاب کردم