خانوماعدس پلوروچه جوری میزارید؟

عدس و میذارم بپزه یه مقدار
برنجم حالت کته میذارم وقتی آب برنج جوش اومد عدس رو هم بهش اضافه میکنم و وقتی آب برنج کشیده شد دم میذارم

جدا هم مرغ یا گوشت چرخ شده و کشمش تفت میدم با یکم ادویه و رب
وقت سرو روش میریزم

گوشت چرخ کرده رو با پیاز و ادویه(پودر سیر ، زردچوبه ، فلفل، دارچین و زنجبیل و نمک) تفت میدم یه سر قاشق خیلی کم رب میزنم عدسم میزارم میپزه آبش که خشک شد عدس و میریزم تو مواد گوشتی برنجم میزارم تو آب نرم بشه بعد صاف میکنم بعد ته دیگ سیبزمینی روش هم کنجد میدم بعد یه لایه برنج یه لایه مواد گوشتی و زعفران دم کرده که برنج خوشرنگ و خوش،عطر بشه
گاهی هم با سینه مرغ مکعبی کوچولو کوچولو درست میکنم با همین روش

پیاز سرخ میکنم بعد گوشت چرخ کرده اضاف میکنم بعد ادویه میزنم وقتی برنج را میخوام آبکش کنم عدس پخته شده را میریزم او برنج بعد آبکش میکنم مواد و لا به لا برنج میریزم با کشمش آخر سر هم یکم زعفرون میدم رو برنج عالی میشه