سلام مامانا آب قلم چجوری درست میکنید اینایی ک اماده ان خوبن؟؟
سویق چی خوبه و از کجا بخریم خوب باشه؟؟
ممنون از راهنمایتون

من برا تیام آب قلم و آب پا مرغ درست کردم با پیاز سیر برگ بو کمی زرد چوبه چوب دارچین وقتی پخت از صافی رد میکنم میریزم تو ظرف میزارم یخچال مثل ژله بست مربع ای برش میزنم فریز میکنم عالی مقویه سویق نخریدم ولی از پیج حکیم بانو میتونی بخری معتبر قدیمی

من قلم گوساله گرفتم..ی بار ابشو گرفتم..و دوباره با پیاز و ادویه گزاشتم بپزع..کف اولش رو هم از روش جمع کردم...۶_۷ساعتی بود..هرچقد که اب میخاستم گزاشتم بمونه..مغز استخونارو خالی کردم ..ریختم توی مخلوط کن ..از صافی رد کردم..گزاشتم تو ظرف پلاستیکی..خودشو که گرفت..دراوردم برش زدم..گزاشتم توی پلاستیک فریزر و گزاشتم فریزر

قلم بگیر با پیاز و نخور بجوشه بعدش خاموش کن مغز در بیار از صافی بزرگ رد کن فریز کن

منم سوالم همینه