مامانا بهترین دستور گوشت داخل شیشه میخواستم
قشنگ نرم و ابدار بشه

والا اصولا نرم نمیشه واسه من
من گوشت رو با یه تکه پیاز و گاهی فلفل دلمه و هویج یا کدو میریختم داخل شیشه ادویه اینا نمیزدم بخاطر اینکه زیر یکسال نباید ادویه بزنی نمک ام همین جور بعد دیگ میذاشتم داخل ظرف اب میذاشتم دیگه جوش بیاد بپزه بعد اب ظرف کم میشد اب جوش میریختم سرش

دستور خاصی ندارن ها ولی کلا مدت پختش حداقل ۴ ساعته ...ماهیچه رو با یک تیکه پیاز و یک چوب دارچین کوچچچوووولو و نمک و ته استکان آب بریز تو شیشه تا لبه سر شیشه قابلمه رو آب کن بذار بپزه ...و هربار آب قابلمه کم شد آبجوش اضافه کن .میتونی سیب زمینی و هویچ و برنج و اینام بزنی ولی بنظر من نزن از خود گوشت لذت ببر نهایت ی سیب زمینی کوچولووووو یا هویییچ ریز بزن ولی برنج ن چون آب گوشت رو می‌کشه ب خودش