خانما طرز نهیه کاچی رو‌میگید

ببین اگه حلوا بلدی همون دستور حلواست با آب بیشتر

در آخر با شیره خرما یا سه شیره میدم پسرم بخوره
من شکر و نبات و اینارو قبول ندارم
اکثرا به پسرم شیره خرما میدم

من دوتا کره ۵۰۰گرمی رو آب میکنم
کمی زردچوبه میزنم
به اندازه کره آب شده ، اب جوشیده شده و جوش و داغ رو میریزم
بعد نم نم آرد گندم اضافه میکنمو با همزن دستی البته تا زمانیکه از خامی دراد
وقتی به غلظت دلخواهی رسید
( خیلیم نباید سفت باشه)
نیمه جامد باشه
بعد درشو میزارم
۲۰دیقه فرصت میدم تا بپزه

به ازای هرپیاله که میخواید درست بشه یه قاشق آرد بریز قابلمه تفت بده قشنگ تانیم ساعت، بعدش دارچین وزردجوبه وزعفرون وکره بریز توش باقاشق قشنگ هم بزن بعدش چندتیکه نبات یا شکر بنداز توش اب بریز درشو ببند تا جاییکه میخوای فلیظ یشه بمونه روگاز

هرجایی یه مدله
ما ارد رو تفت میدیم بعد روغن میزنیم
یه ظرفم اب نبات یا اب شکر یا اب شیره و زعفرون و دارچین و گلاب درست میکنیم
کم کم بهش اضافه میکنیم