خانوما بلغور گندم دارم الان خیس بدم واسه شام دخترم حلیم بپزم میشه؟ یا زودتر باید خیس میدادم

من معمولا امروز ک خیس کنم یکی دوبار ابش عوض میکنم و فردا میپزم
ولی اینجور درست میکنم
گندم و میزارم با اب بپزه هر وی کف هم هست میگیرم بعد تو. زودپز گوشت و پیاز و یکم نمک و فلفل و زردچوبه و برگ بو و کمی روغن میزارم بپزه باشم زیاد میریزم
گندم ک نرم شد با گوشت کوب برقی له میکنم بعد گوشتا رو ک پخت ابشو صاف میکنم میریزم رو گندم و گوشتا هم ریش ریش میکنم باز ی بار دیگه با گوشت کوب برقی گندم و با گوشت له میکنم میزارم رو شعله یکم کره میریزم داخلش عصاره گوشت هم دارم میریزم داخلش
میزارم بپزه
نمیزارم سفت بشه

ما چون با شکر دوس داریم چیزی بهش اضافه نمیکنم دیگه موقع خوردن یا شکر یا نمک میزنیم
و اینکه من گاهی ب همین ترکیب شیر اضافه میکنم بشه حلیم شیر

بعضی ها سیب زمینی و هویج هم با گوشت میزارن بپزه

چجور باید حلیم بپزی

پرک گندم بگیر نیازم نیست خیس کنی. تو خورد کن بریز اسیاب بشه نیم ساعته میپزه کش میاد گوشتم بپز ریش کن با روغن کره و دارچین تفت بده بریز داخل نیم ساعت بپزه جمعا یک ساعته حلیم امادس

من یدفه درست کردم خیس نکرده بودم قبلش

میشه طرز تهیشو بگی

نه بزار مسپزه اما‌من همیشه پرک بلغور گندم اسنفاده میکنم

الان بزار رو گاز تا شب بپزه