سلام مامانا خوبید
کسی تجربه پختن حلیم رو داره؟
طرز تهیه یه حلیم خوشمزه رو بهم میگید😋

گندم پوست کنده باید استفاده کنی

گندم و گوشت یه تیکه پیاز آب میریزم میزارم میپزه
بعد حدود ۵/۶ ساعت با گوشکوب برقی میزنم حسابی لعاب دار میشه
برای روشم روغن و دارچین درست میکنم

گندم و پیام و گوشت بزار رو گاز از شب قبل تا صبح با شعله کم بزار بپزه
به هیچ عنوان هم نزن ک ته نگیره فقط بزار رو گاز جوش ک اومد زیرش کم کم کم کن تا صبح بزار صبح گوشت در بیاد گندم و پیاز با گوشت کوب برقی بزن گوشتم یکم از مواد گندم بریز روز جدا با گوشت کوب برقی یا دستی بزن بعد بریز داخل مواد حلیم بعد دارچین و روغن بریز رو‌ حلیمت