سلام دوست جونیا
تاپیک قبلیم عکس عصاره قلم رو گذاشتم همه گفتین دستورشو بزارم منم گفتم تاپیک بزنم دستورشو بگم ک همگی ببینین🥰 اول از همه قلمه رو گذاشتم توی جیپاس و درشو نبستم تا جوش بیاد و قتی جوش اومد کفشو کامل گرفتم بعدش یه پیاز رو خورد کردم روشون و یکم زردچوبه و نمک ریختم (خیلی کم فقط برای مزه دارکردنش)

گذاشتم جیپاس۴ساعت کامل پخت مغز قلم رو درآوردم خودمون خوردیم چربیشم کامل گرفتم
بعد ماهیچه ها رو از استخون با قاشق جداکردم له شده بودن میکس کردم و ریختم توی جامرغی بعد آب قلمم گذاشتم توی قابلمه ک کامل جوش بره و تاجایی که غلیظ میشه وصدای قل زدنش میاد بجوشه
بعد گازوخاموش کردم و آب قلمم ریختم روی مواد میکس شده
بعد گذاشتم یخچال بعد یه ساعت عییین ژله شد برش زدمو چیدم توی ظرف پلاستیکی و گذاشتم فریزر
هر بار غذابرا کوچولو هاتون درست کردین یه تیکه از عصاره رو دربیارین بریزین توی غذا دو دقیقه آب میشه و مقوی هم هست
نوش جونِ کوچولوهاتون❤️😍

سلام تایپکای قبلیت رو خوندم واژنت جمع شد بهتر شد ؟؟

عزیزم میشه بگی چرا مغز قلم و چربیشو گرفتی ؟؟
آخه من اینا جدا نمیکنم حتی مغزم در میارم میکس میکنم با اب

سلام عزیزم میشه بگیدباقلم گوساله درست کنیم یاقلم گوسفندی آخه خانه بهداشت به من گفتن بایدحتما قلم گوسفندباشه بعدهم گفتن نباید بزاری توزودپزباید روی گاز۱۵ ساعت بجوشه

سلام عزیزم. ممنون که گذاشتی
یه سوال قلم گاو بود یا گوسفند؟ بعد به خود قلمه ماهیچه هست درسته؟

مرسی عزیزم

اینکه میگن با گوشت زیاد نمیشه نگه داشت چیه؟