خانوما دستور یه شله زرد خوشمزه میدین؟ میخوام واسه پسرم درست کنم
احتمالا شامش بشه
زیاد نمیخوام شیرین باشه

شب قبل برنجتو خیس کن با گلاب و زعفران
بادام هارو هم خیس کن با گلاب و هل
فرداش
هر پیمانه برنج هشت تا پیمانه آب میخواد
بزار رو شعله بپزه تا جایی که شکوفه بزنه برنج له بشه
زعفران دم شده رو بهش اضافه کن
وقتی کل برنج رنگ گرفت بعد شکر بریز
شکر بریزی آب میندازه اصلا آب اضافه نکن
بعد خلال ها رو اضافه کن بدون هل
و گلاب و مقداری کره
بزار قشنگ جا بیوفته و تمام
زیاد نه شل باشه نه بزار خیلی سفت بشه
شکر هم اندازه بریز بعد سرد شدن شیرین تر میشه
برای نمونه بریز داخل یه پیش دستی بزار یخچال سرد شه هم سفتی رو متوجه میشه که کافیه یانه هم شیرین بودنش
ولی فکر کنم هر پیمانه برنج یک پیمانه و نصف تا دو پیمانه شکر میخواد

من مال پسرمو اینجور ساده درست میکنم ولی عاشقشه برنجتو خیس کن من تقریبا ۱ ساعت میزارم با اب بپزه قشنگ له شه ابش تموم شد کره میزنم و گلاب دوباره میزارم جا بیفته یکم بعد زعفرون میزنم باز میزارم جا بیفته مشخص میشه جا بیفته شیره خرما و مغزیجات میزنم ولی شکر دوست داشتی بزن

زعفرون میدید به بچه هاتون

اصلاااا بلد نیستم و خیلی هم دوس دارم شله زرد
هربار با تمام نکاتش درست کردم خراب شد
ب دستم نمیاد