دستور يه كيك شكلاتي خيلي راحت و خوشمزه ميدين؟ همراه با فوت فن هاش

پوشك شيرخشك زايمان

با این دستور درست کن
به ازای هر یک تخم مرغ
چهار قاشق آرد
چهار قاشق شکر
چهار قاشق شیر
چهار قاشق یا کمتر روغن
نوک قاشق وانیل
یک چهارم قاشق چای خوری بکینگ پودر
شکر و وانیل و تخم مرغ هارو با هم زدن برقی بزن رنگش روشن که شد روغن و شیر رو اضافه که در حد مخلوط شدن همزن ارد و بکینگ پودر رو که سه بار الک کردی به مواد اضافه که آروم و با لیسک یا قاشق هم بزن در حدی که آرد مخلوط بشه اینجا اکه زیاد هم بزنی کیک پف نمیکنه
با دمای ۱۸۰ درجه بیست دقیقه بزار فر از بالا پایین روشن باشه سر تایم با سیخ چوبی تست کن اگه بهش چیزی نچسبید یعنی پخته

اینو یکی از مامانای گهواره گذاشته بود من سیو کردم درست کردم عالی شد

مواد لازم :
تخم مرغ ۲ ع
آرد ۱ ل
شکر نصف ل
شیر (یا آب) یک چهارم ل
روغن یک‌سوم ل
بیکینگ پودر نصف ق غ
وانیل نوک ق چ خ
اول شکر و روغن رو با همزن میزنی،انقد که کرم رنگ و سبک بشه،بعد تخم مرغ ها رو دونه دونه میشکونی و هرکدوم رو ۳ دقیقه با همزن میزنی(مدت زمانش برای گرفتن بوی زهم و پف کردن کیک‌مهمه)،
وانیل رو اضافه میکنی به همرا شیر یا آب،یکم میزنی که مخلوط شه..
آرد و بیکینگ پودر رو ۳ بار الک میکنی و به مخلوط اضافه میکنی و در حدی هم میزنی که مواد مخلوط بشه..
بعد تو قالب میریزی(قطر قالب زیاد نباشه،نهایتا قطر ۱۸ ).
برای کاکائویی کردنش،از آرد هرچقد میخوای برمیداری همون مقدار پودر کاکائو اضافه میکنی( مقدار پودر کاکائو سلیقه‌ایه )
میذاری توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ تا ۱۸۰ درجه،( دمای فرها باهم متفاوته خودت بر اساس دمای فر تنظیم کن)
به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه ( تا ۴۰ دقیقه اصلاااا در فر رو‌باز نکن وگرنه پفش میخوابه)
بعداز ۴۰ دقیقه با خلال دندون یا چنگال تست کن اگر پخته بود که خاموش کن..
تا خنک نشده هم از قالب جدا نکن