کاچی شماها چجوری درست میکنین

چه ساده درست میکنید🫤🫤🫤
کاچی باید توش مغزیجات باشه که مقوی باشه با روغن حیوانی درست کن

آرد تفت میدم بوی خامیش که دراومد بهش کره یا روغن میزنم
اگر برای مهوا نخوام درست کنم آب و شکر و گلاب و هل و زعفرون میزارم بجوشه به آرد اضافه میکنم هم میزنم به غلظت که رسید دمکنی میزارم زیرشم کم کم میکنم تا قشنگ جا بیوفته من توش گردو و بادوم هم میریزم
اکه برای مهوا لخوام درست کنم بجای شکر شیره میریزم یا اینکه خرما له میکنم

منم یه قاشق ارد رو خامی شو میگیرم.سبک که شد یک و نیم ق روغن حیوانی یا کره و زرد چوبه میزنم‌.یکم که تفت خورد.شکر یا نبات یا شیره انگور ....رو‌میریزم و یه استکان اب.بعد یه ذره گلاب یا هل و زعفرون میزنم.و شعله رو کم میکنم دم کنی میزارم.یه پنج تا ده دقیقه دیگه اماده س

من اول روغن میریزم یکم داغ شد آرد میریزم قشنگ با شعله کم تفت میدم رنگش که قهوه ایی شد من بهش زرد چوبه با دارچین میزنم که اختیاری هست بعد اب جوشیده میریزم بعد اون خودش یکم میجوشه بعد که به غلظت دلخواهتون رسید خاموش میکنید