سلام مامانای عزیز طرز تهیه یه کاچی خوشمزه رو میدید ؟!

تو تاپیکام هس گلم

آرد خیلی کم تفت بده بوی خامیش گرفته بشه کاچی رنگش باید روشن باشه بعد روغن حیوانی بریز زردچوبه و آب و نبات بریز بزار حسابی جا بیافته وقتی پخت ۴مغز و کنجد بریز توش نوش جان کن عزیزم

آرد تفت بده تا بوی خامیش گرفته بشه حالا اگه دوست داری رنگش تیره باشه مثل حلوا بیشتر تفت بده از الک رد کن بعد کره و روغن بریز توی یه ظرف دیگه آب و نبات و هل و گلاب و زعفرون بذار روی شعله تا نبات یا شکر حل بشه بعد آروم آروم اضافه کن به کاچی تند تند با همزن دستی بزن گلوله نشه کاچی بافتش شل تر از حلواست نباید سفت باشه

آرد یکم تفت بده بعد کره بریز چهارزیره بریز ونبات

با چهار زیره و اینا درست میشه