خانما بندری رو چجوری درست کنم مثل این بیرونیا بشه

#شیرخشک
#مای بیبی
#پوشک

پیاز و فلفل دلمه و نمک فلفل رب گوجه حسابی تفت بده ب این ترکیب چندتا قاشق اب اضافه کن یکم ک قل زد گازو خاموش کن
سوسیارو حلقه کن بریز تو این ترکیب هم بزن در قابلمه رو بزار.بزار ده دقیقه سوسیا تواین ترکیب بدون تفت خوردن بمونه،بعد ده دقیقه گازتو روشن کن تا سوسیا سرخ بشه و نوش جان

بیرونیا که فرق داره کلا...ولی من به روش خود بندری درست میکنم...مث قدیما...پیاز رو خلالی میکنم میذارم با آب کمی نرم بشه آبش که کشیده شد بهش روغن میزنم تا سرخ بشه...سرخ که شد بهش زردچوبه میزنم یه سر تفت میدم...بعد رب گوجه میزنم تفت میدم تا رنگ باز کنه و بهش فلفل قرمز تقریبا زیاد...نمک میزنم و قشنگ هم میزنم به خورد هم بره بعد به روغن که افتاد اینارو میریزم روی سوسیسای خرد شده و هم میزنم قشنگ به خورد هم بره و میذارم تو یخچال دو سه ساعتی بعد در میارم میذارم تو تابه تا سرخ بشه و سوسیسام بپزه....اگ وقت نداری بذاری تو یخچال همون موقع میتونی بذاری رو حرارت سوسیسارو...فقط یادم رفت که همراه پیاز فلفل دلمه نگینی هم میزنم

پیازتو خلالی خورد کن سرخ کن وقتی طلایی شد سوسیت بریز تفت بده سیب زمینیم اگه دوس داشتی بری با ادویه فراوون و روغن فراوون و رب من رب انار و سیر هم میزنم

این ترکیبی ک گفتم برای فست فودیاس دقیقا

پیاز خلالی سرخ کن تا طلایی شه بعد از ماهی تابه درار .... سوسیس خردشده اضاف کن خوب ک سرخ شد رب گوجه با کمی اب جوش مخلوط کن بریز روش ادویه جاتم بزن رب ک تفت خورد پیااز اضاف کن....خو ب هم بزن....من سیب زمینی جداهم سرخ میکنم اخر سر میریزم روش

من داخل فیلم دیدم پیاز یک عالمه سرخ میکرد بعد سوسیس جدا سرخ شده را اضاف میکرد بعدم روی گاز جدا رب و تفت میداد آب اضاف میکرد میریخت توی مخلوط سوسیس پیاز بعد میزاشت یخوال یخ میکرد در میاورد گرمش میکرد

پیازو ریز خورد کن سرخش کن شل ک شل سوسیستو اضاف کن خوب باهم قاطی کن قارچ هم جدا سرخ کن بهش اضاف کن نمکشم اندازه اضاض کن ک شور نشه بعد توی ی ظرف دیگه رب رو تو روغن تفت بده بزار بوی خامیش بره رنگش باز بشه ی کم فلفل سیاه بزن براعطرش و مقداری آب جوش ک سست خوب بشه ولی رقیق نشه ها
بعد این سس رو ب سوسیس اضاف کن بزار ی کم دیگه باهم مخلوط شن و مزه همو بگیرن