دوستان ی دستور پخت چلو گوشت خوشمزه بهم بدید فردا مهمون دارم میخام دوتا ماهیچه گوسفند رو چلو گوشت درست کنم در کنارش زرشک پلو با مرغ و ........


#نینی#بییی چک#مثبت#نوزاد# رفلاکس

من کف قابلمه پیااااز خلالی فراوون میریزم ماهیچه هارو میچینم روی پیازا، روی ماهیچه ادویه میزنم و زعفرون و سیر خرد شده یا سالم، یه کوچولو هم چوب دارچین.
باز روی ماهیچه ها پیاز فراووون میریزم.
واسه روغن هم دست و دلت نلرزه، یه لیوان پر بریز.
اصلا هم نیاز به آب نداره. خود پیازا آب میندازه قشنگ ۴،۵ ساعته میپزه.

فقط پیاز خلالی زیاااد با ادویه و زعفران سیر میخاد .چلوگوشت.
پیازهاتو خلالی کن سرخ کن ماهیچه هاتو بزار روش با چندتا حبه سیر ونمک و زعفران فراوان یک لیوان آب بریز دیگه زیرشو کم کن چندساعت تا نرم نرم بشه عالی اینجوری

نخود رو امشب خیس کن
فردا آبش رو خالی کن بریز دور
نخود رو بریز تو قابلمه پیاز بردار چهار قاچ کن بنداز تو قابلمه
هویج هم خورد کن بنداز اگر خیلی هویج دوست دارید زیاد بریز
گوست هم بنداز
یه کوچولو فلفل و مقدار خیلی کم ادویه

آب ترجیحا شیرین هم بریز و زیرش رو روشن کن

بزار بپزه چهار پنج ساعت
وقتی پخت نمک هم بزن اگر خواستید زعفرون هم بزن بذار آبش کم کم جمع بشه
نباید آب زیادی داشته باشه

۵،۶تا پیازو خرد کن بریز کف قابلمه گوشتارو بچین‌روش یکم نمک زردچوبه فلفل سیاه کمی ادویه کاری و بوته سیرو‌بشور و نصف کن کمی کره بزار و زعفرون بریز دوباره ۲،۳تا پایز خورد شده بریز رو گوشتا بزار رو شعله کم بپزه با اب خودش بع چند ساعت عین باقلوا میشه

سحر خوبی عیدت مبارک