تخم مرغ برای نوزاد | تخم مرغ از چند ماهگی مجاز است؟
یکی از پرسشهای رایج والدین این است که تخممرغ را از چند ماهگی میتوان به نوزاد داد. بر اساس توصیه متخصصان اطفال، تخممرغ معمولا از حدود ۶ ماهگی و همزمان با شروع غذای کمکی میتواند وارد برنامه غذایی کودک شود. بسیاری از والدین درباره احتمال حساسیت، مقدار مناسب مصرف و اینکه زرده بهتر است یا سفیده نگرانی دارند. واقعیت این است که زمان شروع، نحوه معرفی، روش پخت و حتی میزان مصرف، همگی در ایمن بودن تخممرغ برای نوزاد نقش دارند. در این مقاله از مجله سلامت گهواره به این نکات مهم و کاربردی خواهیم پرداخت.
با نصب اپلیکیشن گهواره، قد و وزن کودک خود را روی نمودار بررسی کنید و از رشد مناسبش اطمینان یابید. روزانه متناسب با سن کودکتان ، پیامهای مشاوره تخصصی دریافت کنید و با توصیههای تغذیهای و دستور پختهای مناسب، تغذیه سالمتری برای او فراهم کنید. همچنین، با بازیهای مناسب و آزمونهای دورهای به تقویت هوش و مهارتهای فرزندتان کمک کنید.
مقدار مجاز مصرف تخم مرغ برای نوزاد
مصرف تخممرغ برای نوزاد باید تدریجی و متناسب با سن و اشتهای کودک باشد. هنگام شروع در حدود ۶ ماهگی، بهتر است با مقدار کم مثلا یک تا دو قاشق چایخوری تخممرغ کاملا پخته و لهشده آغاز شود. در این زمان نوزاد باید از نظر علائم حساسیت طی ۲۴ ساعت تحت نظر باشد. در صورت نداشتن واکنش، میتوان مقدار را بهتدریج افزایش داد تا بخشی از یک وعده غذایی شود. محدودیت هفتگی سختگیرانهای برای مصرف تخم مرغ توسط نوزاد توصیه نشده است. تخممرغ میتواند در چارچوب یک رژیم متنوع و متعادل مصرف شود، بهشرط آنکه کاملا پخته شده و جایگزین سایر منابع غذایی نشود.
زرده تخم مرغ برای نوزاد از چه زمانی مجاز است؟
بر اساس توصیههای جدید انجمنهای تخصصی کودکان، مصرف زرده تخممرغ را میتوان از حدود ۶ ماهگی و همزمان با سایر غذاهای کمکی شروع کرد. زرده منبع خوبی از کولین، آهن و ویتامینهای محلول در چربی است که برای رشد مغز و تکامل عصبی اهمیت دارند. برخلاف گذشته دیگر توصیه نمیشود زرده را جداگانه و با تاخیر به غذای کودک اضافه کنید؛ بلکه تخممرغ کامل و کاملا پخته گزینه مناسبتری برای نوزاد است.
در این مقاله مطالعه کنید: غذای کودک نه ماهه
سفیده تخم مرغ برای نوزاد از چه زمانی مجاز است؟
در پاسخ به این سوال که سفیده تخم مرغ از چند ماهگی برای نوزاد مناسب است باید گفت سفیده تخممرغ را هم میتوان از حدود ۶ ماهگی و همزمان با شروع غذای کمکی به نوزاد داد؛ به شرط آنکه کاملا پخته باشد. دیگر نیازی به تاخیر در معرفی سفیده تا ۸ یا ۱۲ ماهگی وجود ندارد. حتی معرفی زودهنگام غذاهای آلرژن ممکن است به کاهش خطر آلرژی کمک کند. شروع مصرف سفیده تخم مرغ باید با مقدار کم انجام شود و نوزاد باید از نظر علائم حساسیت مانند کهیر، استفراغ یا خسخس سینه پس از مصرف آن تحت نظر باشد.
فواید تخم مرغ برای رشد نوزاد
تخممرغ یکی از کاملترین و مغذیترین مواد غذایی برای کودکان به شمار میرود و منبعی عالی از پروتئین باکیفیت است. همچنین یکی از یکی از بهترین غذا برای وزن گیری نوزاد هشت ماهه به بالا است. این ماده غذایی سرشار از ریزمغذیهایی مانند کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم، کولین و ویتامینهای A ،B12 و D است و مجموعهای از اسیدهای آمینه ضروری را نیز در اختیار بدن قرار میدهد. کولین موجود در تخممرغ نقش مهمی در رشد مغز و تقویت عملکرد حافظه دارد و اسیدهای آمینه آن برای رشد طبیعی و تکامل بافتهای بدن کودک ضروری هستند. مهمترین فواید تخم مرغ برای نوزاد شامل موارد زیر هستند:
- کمک به رشد و ترمیم بافتها با پروتئین باکیفیت بالا
- حمایت از رشد مغز به دلیل وجود کولین
- تقویت سیستم ایمنی با ویتامینهای A و B12
- کمک به سلامت استخوانها به دلیل وجود ویتامین D
- تامین اسیدهای آمینه ضروری برای رشد کلی بدن
براساس تحقیقات منتشر شده در babycenter
تخم مرغ به دلیل داشتن کلسترول بالا و افزایش خطر ابتلا به بیماری قلبی، بدنام شده است. اما تحقیقات نشان داده است که کلسترول موجود در تخم مرغ، سطح کلسترول فرد را مانند برخی دیگر از غذاهای پر کلسترول افزایش نمیدهد.
Eggs got a bad rap because they're high in cholesterol and were thought to increase the risk of heart disease – but research has shown that the cholesterol in eggs doesn't raise a person's cholesterol level the way some other high-cholesterol foods do.
بنابراین، اگر به نوزاد خود یک رژیم غذایی متنوع و سرشار از مواد مغذی میدهید، نیازی به نگرانی در مورد سطح کلسترول او ندارید. از آنجا که تخم مرغ سرشار از مواد مغذی، کم کالری و سرشار از پروتئین است، بخش بسیار خوبی از رژیم غذایی کودک شما خواهد بود.
تفاوت زرده و سفیده تخم مرغ برای نوزاد
زرده و سفیده تخممرغ هر کدام فواید خاص خود را دارند. تفاوتهای زرده و سفیده تخممرغ را در جدول زیر میبینید:
| ویژگی | زرده تخممرغ | سفیده تخممرغ |
| پروتئین | متوسط | بالا |
| چربی | حاوی چربیهای سالم و اسیدهای چرب ضروری | فاقد چربی |
| ویتامینها و مواد معدنی | غنی از ویتامینهای A، D، E، کولین و آهن | کمتر حاوی ویتامین و مواد معدنی |
| آلرژیزایی | کمتر | احتمال آلرژی بیشتر |
| مقار مجاز مصرف | مجاز از ۶ ماهگی (کاملا پخته) | مجاز از ۶ ماهگی (کاملا پخته) |
بهترین روش پخت تخم مرغ برای نوزاد
بهترین روش پخت تخممرغ برای نوزاد، حالتی است که کاملا پخته شده باشد تا خطر عفونتهایی مانند سالمونلا به حداقل برسد. تخممرغ آبپز سفت یکی از امنترین گزینههاست؛ کافی است حدود ۱۰ دقیقه در آب جوش بپزد تا زرده و سفیده کاملا سفت شوند. سپس میتوانید آن را له کنید یا به قطعات کوچک و لقمهای تقسیم کنید. تخممرغ همزده یا املت کاملا پخته بدون نمک و ادویه هم انتخاب مناسبی است و بسیاری از نوزادان بافت نرم آن را راحتتر میپذیرند. برای تنوع، میتوان تخممرغ پخته و لهشده را با پوره سبزیجات مخلوط کرد. از دادن تخممرغ خام، عسلی یا نیمپز به نوزاد خودداری کنید.
چه زمانی نباید به نوزاد تخم مرغ داد؟
در شرایط زیر بهتر است قبل از مصرف تخممرغ با پزشک مشورت شود:
- سن کمتر از ۶ ماه
- سابقه آلرژی شدید غذایی در نوزاد
- اگزمای شدید
- سابقه آلرژی غذایی در خواهر یا برادر
در صورت بروز علائمی مانند کهیر، استفراغ، خسخس سینه یا تورم صورت، مصرف را متوقف کرده و فورا به پزشک مراجعه کنید.
مضرات تخم مرغ برای نوزاد
تخممرغ در بیشتر نوزادان غذایی ایمن و مغذی است، اما ممکن است گاهی با عوارضی همراه باشد. مهمترین نگرانی در این مورد، بروز واکنشهای آلرژیک است که میتواند با علائمی مانند کهیر، استفراغ، اسهال، خسخس سینه یا تورم لب و صورت ظاهر شود. همچنین در صورت مصرف تخممرغ خام یا نیمپز توسط نوزاد، خطر عفونت باکتریایی مانند سالمونلا وجود دارد. در نوزادان دارای اگزمای شدید یا سابقه خانوادگی آلرژی هم بهتر است معرفی تخممرغ با مشورت پزشک انجام شود.
توصیه پزشکان درباره تخم مرغ در غذای نوزاد
پزشکان پیشنهاد میکنند تخممرغ کامل و کاملا پخته شده از حدود ۶ ماهگی و همزمان با شروع غذای کمکی وارد برنامه غذایی نوزاد شود. نیازی به جدا کردن زرده و سفیده وجود ندارد. پزشکان توصیه میکنند مصرف تخم مرغ برای نوزاد با مقدار کم آغاز شود و نوزاد پس از هر بار مصرف از نظر علائم حساسیت تحت نظر باشد. در صورت سابقه اگزمای شدید یا آلرژی غذایی در خانواده، بهتر است برای حفظ ایمنی نوزاد زمان شروع و نحوه مصرف تخممرغ با نظر پزشک انجام شود.
در این مقاله مطالعه کنید: غذا دادن به کودک هفت ماهه
نکات مهم برای مصرف ایمن تخممرغ در نوزادان
توجه به واکنشهای بدن نوزاد و رعایت اصول ایمنی در تغذیه بسیار اهمیت دارد. هر غذای جدید، از جمله تخممرغ، باید در فضایی آرام و با فاصله از سایر غذاهای تازه به نوزاد داده شود تا در صورت بروز حساسیت بتوان علت را بهدرستی تشخیص داد. از نگهداری صحیح تخممرغ، شستوشوی دستها و پخت کامل آن غافل نشوید. اگر کودک شما سابقه بیماری پوستی یا آلرژی دارد، حتما قبل از شروع با پزشک مشورت کنید. با رعایت این نکات ساده، میتوانید با خیال آسوده تخممرغ را در برنامه غذایی نوزاد خود بگنجانید.
منابع
سوالات متداول
سفیده تخم مرغ را میتوان از 6 ماهگی به تغذیه نوزاد اضافه کرد.
مصرف زرده را همچون سفیده میتوان از 6 ماهگی شروع کرد.
بله، تخممرغ یکی از مواد غذایی آلرژن محسوب میشود و ممکن است در برخی نوزادان باعث کهیر، استفراغ یا خسخس سینه شود؛ اضافه کردن تدریجی به برنامه غذایی نوزاد و پخت کامل آن، خطر حساسیت را کاهش میدهد.
بله نوزاد از 6 ماهگی میتواند تخم مرغ کامل بخورد.
برای نوزاد تفاوت اصلی در ایمنی و سلامت تخممرغ است. تخممرغ صنعتی پاستوریزه و دارای نظارت بهداشتی معمولا انتخاب مطمئنتری است؛ مهمتر از نوع آن، تازگی و پخت کامل تخم مرغ برای نوزاد است.
محدودیت هفتگی مشخصی برای مصرف تخم مرغ برای نوزاد وجود ندارد؛ تخممرغ میتواند چند بار در هفته و در چارچوب رژیم متنوع غذایی مصرف شود. مهمتر از تعداد دفعات، رعایت پخت کامل و تعادل غذایی است.
روزانه پیام مشاور، متناسب با سن کودکتون دریافت کنین. 
سوالاتتون رو از مامانای با تجربه بپرسین.
با بازیهایی که به رشد هوش و خلاقیت فرزندتون کمک میکنه آشنا بشین.