کیا استاد زرشک پلون؟ی دستور عالی بگیدددد لطفااا
#پوشک
#گهواره
#غذا
#کولیک
#

اینجوری درست میکنم همه دوست دارن:
اول مرغ ها رو سرخ میکنم با نمک زردچوبه کمی زعفران دم شده،مرغها که سرخ شدن از تابه در میارم
پیاز رنده شده یا خیلی ریز خرد شده رو با نمک و زردچوبه تفت میدم تا طلایی شه بعدش رب گوجه رو اضافه میکنم و تفت میدم تا خوشرنگ بشه بعد بهش فلفل دلمه و هویج حلقه شده اضافه میکنم و مرغا رو میچینم داخل تابه آب میریزم وقتی جوش اومد شعله رو کم میکنم تا قشنگ جا بیفته و در آخر بقیه زعفران رو بهش اضافه میکنم و کمی فلفل سیاه

پیاز رو ریز خورد کن بریز داخل تابه ای که توش روغن ریختی بعد مرغ ها رو هم بچین روشون چند تا دونه هویج هم حلقه حلقه کن اونم بریز ادویه و نمک هم بزن آب اصلا نباید بریزی در تابه رو بزار زیر گاز رو کم کن بزار تا ۱ساعت هم سرخ میشه هم مغز پخت بعد که دیدی سرخ شده ۲تا قاشق رب با آب لیمو وآب هم بزن بریز روی مرغا دوباره بزار ۱۰ دقیقه بمونه لعاب که انداخت به روغن افتاد خاموش کن من زعفرونم میریزم زرشک که جدا سرخ کن سیب زمینم سرخ کن وتمام البته بعضیا گوجه هم سرخ میکنن

من الان دارم درست میکنپ برای شام مهمون دارم
پیاز هارو خلالی خیلی نازک برش میدم با روغن خیلی کم تفت میدم تا طلایی بشن بعد مرغ هارو اضافه میکنم و سرخشون میکنم بهشون پودر سیر و زردچوبه و کمی پودر دارچین اضافه میکنم قشنگ دو طرفشونو با شعله کم سرخ میکنم‌تا پیازا هم‌نسوزن بعد زعفرون میزنم زعفرون زیاد بزن خوشمزه ترش میکنه بعدشم فلفل دلمه ای نگینی دو قاشق اینا بریز آب بریز بذار با شعله کم بپزه آخرشم رب رو با آب باز کن رقیق تر بشه بریز روش بپزه یه کم
تو یه تابه دیگه هم کره رو بذار آب بشه زرشک هارو اضافه کن تفت بده یه قایق هم گلاب بریز یه کم بعد خاموش کن (کره باعث میشه زرشکا خوشمزه و براق به نظر بیان)
برنجم آبکش کن و تمام

من اینو درست کردم خوشمزه شد