زرشک پلوچطوری بپزم توروخدایکی جواب بده🙄
#شیر خشک. #پوشک. #

تو ماهیتابه نچسب رو غن بریز مرغا بدون هیچی سرخ کن یکم طلایی بشه درشون بیار تو همون روغن پیاز ریز کن تفت بده بعد یکم‌پیاز سبک شد فلفل دلمه و هویج و بهش اضافه کن تفت بده بعد یکم زردچوبه بزن سبزی‌جات ک‌یکم تفت خورد رب گوجه بزن بزار خوب سرخ بشه بعد مرغا رو بچین ادویه بزن نمک و یاهرچی ک‌دوس داری یدونه عصاره مرغ الیت هم بزن بعد آب اضافه کن ی ربع اولم در مرغ و نزار ک بوی‌بدش بره بیرون آخر سر ک خواستی بکشی زعفران آب شده اضافه کن محشر میشه این مرغ

من اول سینه ی مرغ رو میذارم بپزه تو آبش پیاز نمک و ادویه میزنم،بعد پیاز رو با زردچوبه تو تابه تفت میدم مرغ رو ریش ریش میکنم یکم با پیاز تفت میدم بعد زرشک اضافه میکنم(زرشک رو قبلا تو آب خیس کن)بعد کمی رب و ادویه کاری و فلفل سیاه و قرمز و دارچین(همه ی ادویه ها به مقدار کم)اضافه میکنم بعد نصف لیوان از آب مرغ به همراه کمی آبلیمواضافه میکنم شعله رو کم میکنم تا جایی بیفته زعفران هم میزنم
موقع کشیدن غذا اول برنج رو می‌ریزم دیس بعد یه لایه از خورشت می‌ریزم بعد یه لایه دیگه برنج میکشم بعد برنج زعفرانی بعد یه لایه هم خورشت،عالی میشه

تو همونی نیستی که تو گروه روبیکا همین سوال و پرسیدی؟ 😀

گرسنمه😭😭😭مرغ مبخوام

مرغم مدل زیاد داره یکیشو که من درست میکنم اول مرغو میشورم با زردچوبه و نمک و فلفل طعم دار میکنم سرخ میکنم با سیر بعد سس درست میکنم رب و روغن رو تفت میدم بو رب در اومد بهش ۱ تا ۲ لیوان آب میریزم جوشید غلیظ شد خاموش میکنم
ته قابلمه پیاز حلقه حلقه و هویج و فلفل دلمه میریزم مرغ میچینم سسی که درست کردمو میریزم باز دوباره پیاز و هویج و فلفل دلمه همینجوری لایه لایه میریزم آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری تهشم تا بالای مرغ اگه زیاد بود تا وسط مرغ آب میریزم میذارم رو شعله زیاد جوشید کم میکنم میذارم خوب جا بیوفته توشم چوب دارچین میذارم آخرش و ۱۰ دقیقه مونده خاموش کنم زعفران دم کرده میریزم روش

اول اگه فرصتشو داری مرغاتو بذار تو اب نمک دو سه ساعت و بعد بشورش و بپز(من با پیاز و زردچوبه و فلفل و نمک ابپز میکنم و اخرسر زعفرون میزنم و سرخ میکنم)برای زرشک پلو هم برنجو ابکش کن،تو یه ماهیتابه هم چند تا پیاز درشت رو خلالی کن وسرخ کن با زرچوبه،بعد بهش زرشک رو اضافه کن و دوتا تفت بده و تمام،بعضیا شکرم میریزن که ملس بشه ولی من دوست ندارم همین

پلو که آبکش میکنی زرشکو میشوری سرخ میکنی با روغن یه نمه تفت دادی کره و شکر و کمی نمک میزنی بعد پخت برنج با زعفران دم کرده قاطی میکنی

مرغ سرخ کن بعد پیاز دلمه هویج تفت بده فلفل زردچوبه و رب گوجه و نمک بزن مرغا رو اضافه کن آبجوش بریز میتونی یه مقدار آبغوره بزنی خیلی کم
آخرای پخت زعفرون بزن

پلوشو یا مرغ؟