سلام مامانا خوبین؟
شما استانبولی رو چجوری درست میکنید؟؟؟؟



بارداری بارداری بارداری بارداری بارداری بارداری

توی تابه گوشت چرخ کرده و ادویه و پودر دارچین (البته تو بارداری کم استفاده کن) رب میزنم یکم تفت میدم در حد یک سوم لیوان آب میریزم سر می‌زارم تا یکم بپزه
برنج هم آب میکشم لایه لایه گوشت میریزم بین برنج می‌زارم دم بیاد

من مرغ رو میزارم میپزه
بعد سیب زمینی رو حبه ای خورد میکنم سرخ میکنم
بعدش گوشت چرخ‌کرده رو با پیاز تفت میدم
بعدش که مرغ پخته شد ریش ریش میکنم اونم تفت میدم
بعدش رب گوجه یک قاشق تفت میدم و دوتا گوجه رو رنده میکنم و کل موادمخدر قاطی و ادویه زردچوبه. فلفل سیاه با دارچین میزنم و نمک بعدش که خوب تو خورد هم رفتن به برنج آبکش شده اضافه میکنم میزارم دم بکشه با این روش درست کن عاشقش میشی نوش جانتون

من با مرغ درست میکنم مرغ و می‌زارم با پیاز و نمک و زعفران بپزه ب حالت آبپز با آب کم بعد یه پیاز گنده رنده میکنم تو روغن سرخ میکنم لوبیا سبز ها رو توش سرخ میکنم کمی از آب مرغ میریزم داخلش می‌زارم بپزه آبش ک کشیده شد گوجه رنده شده و یه قاشق رب بهش اضافه میکنم سرخ میکنم با فلفل سیاه و زردچوبه بعد مرغ ها رو می‌چینم داخل سس زیرشو کم میکنم ب خورد هم بره مزه ها برنج و زنده تر آبکش میکنم مواد و لا به لا میریزم دم میکنم بعد ک دم کشید روغن داغ میکنم رو برنج میریزم ما ب این میگیم استانبولی


اگه منظورتون دمی گوجه اس ک پیاز و سیب زمینی و سرخ میکنیم گوجه هم می‌ریزیم با ادویه همه رو سرخ میکنیم برنج و میریزیم تو آبش دمی میکنیم اگه دوست داشتی گوشت هم بزن من خودم سیب زمینی نمیریزم توش گوشت گوسفندی میریزم

اول لوبیا سبز و میزارم یکم بپزه نیم ساعت یساعتی پیاز سرخ میکنم ادویع جات پودر دارچینم خیلی خوبع میریزم
بعد گوشت چرخ کرده و میریزم سرخ میکنم
هویج رنده شده هم داشتع باشی خوبع یا نگینی میریزی با رب هم اخر میزیزی تفت میدی
برنج و صاف میکنم
مواد و لایه لایه میریزم میزارم دم بکشه تمام

من سیب زمینی نگینی سرخ کرده و پیاز خلالی یکمی و گوشت ریش ریش شده و سویاهم یکم میزنم همرو اماده میکنم قاطیشون میکنم ادویه و رب میزنم قاطی برنج میکنم دم بکشه

گوشت چرخکرده و پیاز داغ و گوجه و سیب زمینی ( اینو یه سریا میگن استانبولی) یه سریا هم به دمی گوجه میگن