خانوما ته چین مرغ چجوری درست کنم ؟
کولیک ، شیر خشک ،

من ته چینام خیلی خوب میشه تعریف نباشه
ماست سون زعفران فراوان نمک روغن تخم مرغ یکم وانیل و نمک رو مخلوط میکنم و برنج رو میریزم توش
یه لایه برنج از همین میریزم کف قابلمه حدودا نصفشو بعد وسطش سینه مرغ ریش شده یا فیله مرغ نواری هرکدوم راحت تری رو بذار
بعد پیاز داغ گردو خلال بادام خلال پسته و زرشک میذارم
باقی مونده برنج و میریزم روش و فشردش میکنم اگه ته چین توی فر بذاری بپزه خیلی بهتره تا روی گاز
توی فر خیلی قشنگ تر و یک دست تر طلایی و برشته میشه
نوش جان😌

مرغ رو من میپزم با پیاز داغ و زعفرون اینا ریش ریش میکنم با زرشک اینا
برنج آبکشم به مقداری زعفرون و گلاب و ماست زرده تخم مرغ میزنم
کف قالبه میریزم لا به لا مواد مواد برنج
میتونی کل برنج رو زعفرون و ماست تخم مرغ بزنی فقط باید اونموقع مقدار رو زیاد کنی
۴۵ دیقه میزاری دم و تمام