۶ پاسخ

من‌ابنحوری درست میکنم‌همه هم‌دستورشو میخان ازم همیشه اول تو یه قابلمه سرکه سفید با‌نمک بزار بجوشه بعد لوبیا ها سرو تهشو یه کوچولو بزن وقتی ک اب و سرکه بجوش اومد در حدی ک رنگ لوبیا ها تغییر کنه شاید پنج دقیقه هم‌نشه رنگش زود تیره‌میشه وقتی ک‌ب این‌حالت رسید لوبیا هارو در بیار بزار خنک شن بعد تو شیشه بچین جوری ک‌جای خالی نباشه ک تکون بخور سیر و فلفل و سبزی ترخون با ریون‌بنفش بریز توش سرکه ایی ک لوبیا هارو جوشنده بودی هم‌بریز روش یه هفته ایی اماده اس عالی میشه شبیه خیار شور ترد ترد میشه

والا منم‌شوهرم درست میکنه الانم خونه نیست بپرسم ازش

ننم ترشی درست مبکنه اعلا
ولی پریود شده 🥚 ندارم زنگ بزنم بهش بپرسم
دیشب گفت ترشی زیادددددد نخوررر گوشیو بدون خدافظی قطع کرد🤣🤣

سریع ترین ترشی ک میشه الان درست کنی شب بخوری ترشی کلم قرمزه ...
یک کلم قرمز کوچولو ،یکم درشت خردش کن ،بشور، و خشکش کن....
بعد دو لیوان سرکه و یک لیوان اب یکم نمک بذار رو حرارت گاز همین ک خواست بجوشه کلم هارو بهش اضافه کن و زیر گاز خاموش کن ....یکم زیر و روش کن بذار کنار تا خنک بشه ...خواستی سیر هم تو این مرحله اضافه کن...من هر وقت مهمون داشته باشم برا شام همون روز این ترشی درست میکنم همه هم خوششون میاد

بادجون بگیر
هویج بگیر
ادویه ترشی بگیر
گل کلم هم بگیر همشون رو جدا خرد کن بعد تو سرکه بجشون یکم تا نرم بشه بعد داخل سینی بریز تا خنک بشه بعدش کم کم داخل چیزی ک میخوای ترشی بزاری یکم میریزی ما بینشون هم ادویه ترشی فلفل سیاه دونه میریزی یه ترشی مخلوط میشه عزیزم👐🏽

من یه شیشه تخمیری درست کردم سر و ته لوبیا سبزارو زدم به بلندی تو شیشه چیدم یدونه فلفل سبز و دوتا سیر انداختم توش باید یه جوری بچیینی لوبیا هارو که بینشون فاصله نباشه بعد اب و نمک درست کردم ریختم تو شیشه درشو بستم گذاشتم جای تاریک

سوال های مرتبط

مامان همتا خانووم مامان همتا خانووم ۳ ماهگی