سلام ادویه برا قرمه سبزی چی میریزید خوشمزه بشه ؟
فرزند پروری پوشک گرفتن شیر خشک

عطاری ها ادویه قورمه دارن
عالیه

وقتی پخت یک ساعت اخر ک میخوام بیارم سرسفره یکم شنبلیله خشک میریزم

من اخر سر یکم شنیلیله خشک رو با یه نوک قاشق ( خیلی کم ) رب تفت میدم هم خوشرنگ میشه هم خوشمزه

ما خوزستانی ها .. سبزی خووووب سرخ شده .. فلفل زیاد و ترش کردنش با رب غوره یا قارا
مزه ای که میاد رو سفره باسد تندی و ترشی غالب باشه 🫠🫠

فقط شنبلیله خشک محشره ما که عاشقشم خانوادگی

یکی دو قاشق کوچیک ادویه کاری میریزم .با سه تا لیمو عمانی .تا حالا ادویه قورمه نگرفتم ببینم چطوریه.بعد سبزی رو هر چی بیشتر سرخ کنی البته نه اونقدر که بسوزه ،خوشمزه تر میشه .

گوشت وچربیی واستخوان قلم با پیاز خوب تفت بدین وبعد مهم اینه سبزی خورشتی خوشمزه باشه(سبزی های خورشتی خوزستان بی نظیره ) وروغن بندازه وجا افتاده بشه
ادویه نمک وفلفل ولیمو عمانی و کمی دارچین میزنم بستگی داره بعضیا هم رب انار میزنن بعضی ها هم رب گوجه وبعضیا هردو ولی من بدون رب دوست دارم .

دخترخالم سرخ شده گرفته بود فله میگفت کیلویی ۴۰۰ گرفتم

مهم سبزیه که میریزی چیا میزنین به قرمه هاتون؟
من اماده میگیرم مارک کامچین خوشمزه میشه هیچی اضافه نمیکنم معطر چرب هست خودش سرخ شده اماده اخرین بار ۴کیلورو ۱۲۰۰ گرفتم به کالا برگمون

لیمو خشک به گوشت ها نمک و زردچوبه و فلفل آخر پخت

من ادویه خاصی نمیریزم توش پودر لیمو میریزم فقط
خوشمزه میشه خیلی