کدبانوهای عزیز بادمجون و چجور سرخ میکنید که روغن کمتری بگیره؟؟


پوشک
شیر خشک
اپتامیل

میزارم توی اب نمک
یا گاهی توی ارد میزنم سرخ میشه خوشمزه ترم میشه

از چندساعت قبل میزارمش تو اب نمک
هرچی بیشتر بمونه روغن کمتری میگه و خوشمزه ترم میشه

تو اب نمک خیس میدم

ماست بزن به دو طرفش سرخ کن لذت ببر😬

از وسط نصفش کن اول سمت بیرونی رو بزار تو روغن سرخ شه بعد بچرخون سمت داخلی و بریده شده سرخ بشع اینطوری هرچی روغن جذب کرده باشع میاد بیرون کمتر جذب میکنه

آب نمک فقط

ی قاشق نشاسته ذرت تو روغن بریز

روغن بریز وقتی یکم داغ شد نمک بریز و زرد چوبه خیلی جذب پایینتری داره

سفیده تخم مرغ بمال به بادمجون