سلام قشنگا ی سوال من برگ انگور دارم میخام دلمع درست کنم باید برگارو اول بجوشونم؟ میشع طرز تهیه بگید؟ چی توش بریزم؟ ممنون

اب جوش بیار توقابلمه بعد برگاروبذارتواب یه دقیقه بعدبرشون دار صافشون کن

برگ موهارو بشور اگه میبینی سفته یکم روش آب جوش بریز در حد یک دقیقه نگه دار تو آب اما اگه نازک و تازه ست آب جوش نمی‌خواد


دستور موادش: پیاز داغ درست میکنم بعد ادویه هارو میریزم یک قاشق رب و سیر خورد شده میریزم ، تفت خورد سبزی ت بریز یکم تفت بده بعدش برنج و لپه اگه آب گوشت داری هم اضافه کن اما نه زیاد چون موقع پیچیدن نباید ابش زیاد باشه و بدون اب هم نباشه وگرنه دلمه هات سفت و خشک میشه

من ردیف زیر دلمه رو همیشه گوشت میزارم بعد آب گوشتم موقع پخت اضافه میکنم

اره اول آب و جوش بیار برگارو بریز داخلش پنج دقیقه بعد وردار یکم تیره میشه برگا

اره بذار تغییر رنگ دادن بردار
ما برنج و عدس و گوشت چرخ کرده میریزیم
برنج رو می‌میجوشونیم بعد با عدس پخته و گوشت سرخ شده قاطی میکنیم می‌پیچیم تو برگ و میذاریم دم بکشه
اگه سرکه ای هم دوس داری سرکه و شکر و اب قاطی کن بریز روش

من دلمه هام خیلی عالی الان دستورش میفرستم برات

بزن گوگل میاره دستورشو