قارچ سوخاری و سیب زمینی سوخاری رستورانا چجوری درست میکنندخوشمزه میشه؟ دستور بدین اولین باره میخوام درست کنم




سونو انتی بچه پوشک انومالی سونو انتی بچه پوشک انومالی

من این مدلی میپزم
سکم سیب زمینی پوست میکنم خورد میکنم بعد میشورمش یکم آب و نمک میزارم به جوش بیاد ۳دقیقه داخل آب جوش میریزم تا بجوشه بعد درمیارم روش آب سرد میریزم
میزارم کنار جداشون میکنم یکی یکی میزارم داخل سینی
تخم مرغ میشکونم هم میزنم بهش نمک و فلفل میزنم میزارم کنار
یکم آرد میریزم داخل ظرف بهش نمک و فلفل میزنم میزارم کنار
آرد سوخاری هم اگه بدون ادویه باشه بهش نمک و فلفل میزنم میزارم کنار
سیب زمینی رو اول داخل آرد میریزم قشنگ آرد به همه جاش پخش بشه بعد داخل تخم مرغ بعد داخل آرد سوخاری
روغن داغ میکنم کم کم میریزم داخلش شعله کم میکنم قشنگ مغز پخت بشه سرخ شد درمیارم میزارم رو دستمال کاغذی روغنش بره خشک بشه
قارچ هم همینطوری درست میکنم فقط نمیجوشونم یکم فقط سورتخ سوراخ میکنم بعد داخل مواد میریزم

تا حالا با چند دستور قارچ درست کردم مثل بیرونیا نشده

قارچ هم قلق داره

سیب زمینی رو وقتی خلال میکنی ۳ الا ۵ دقیقه تو اب جوش و نمک بزار قل بزنه ابکش کن و سرخش کن
مثل بیرونیا میشه