خانمای تبریزی دلمه بادمجان قره بادمجان دلماسی رو چی جوری درس کنم👧
.
.
.کودک پوشک

ما ارومیه هستیم سبزی و برنج نیم پز و لپه پخته و روغن و ادویه را هم میزنیم بعد داخل کدو قره بادمجان رو خالی میکنیم و مغز گوجه ها رو در میاریم میریزیم تو مواد رو کدو و بادمجون چنتا کارد بزن بعد مواد رو بر کن بزار کف تابه گود یا قابلمه بعد یزده اب بریز کفش و روغن درشو بزار حرارت کم بپزه

اول مواد داخلشو درست کن
لپه روبذار بپزه بعد پیاز فراوان سرخ کن بعد دوست داشتی گوشت چرخکرده اضافه کن نخواستی نزن
بعد لپه پخته وبرنج اضافه کن من یکم رب هم میزنم و گوجه فرنگی که با بادمجون پر میکنم داخلشو خالی میکنم میریزم داخل مواد دلمه بعد خواستی یکم شوید یا مرزه خشک بزن
نداشتی تازه شو میتونی بزنی بعضیا سبزی نمیزنن ولی برا عطرش خوبه بزنی بعد داخل بادمجونهارو خوب خالی کن داخلشو نمک بریز بذاریکم بمونه بعد کامل بشور بعد داخلشو پر کن
یکی از نکات این دلمه برا خوشمزگیش اینه که این دلمه باید روغنش یکم زیاد باشه تا خوشمزه بشه
من دنبه چرخ میکنم موقع پیاز سرخ کردن میزنم اگه دوست داشتین بزنین