میشه بهم بگید شربت البالو چه جو ری درست کنم

آلبالو رو بشور هسته ش رو دربیار.دوبرابروزن آلبالو شکر بریز.من امسال برا هر یک کیلو یک ونیم کیلو شکر ریختم چون آلبالوش زیاد ترش نبود.بذار دوازده ساعت بمونه یخچال من هسته هاشم می جوشونم آبش رو جدا می کنم می ریزم رومخلوط شکرو آلبالو.بعد این تایم بذار روگاز حرارت شعله ملایم روبه بیشترباشه.بعد اینکه به جوش اومد کف صورتی که روش هست رو بگیرکامل.بعد به جوش اومدن سی وپنج الی چهل وپنج دقیقه زمان می بره تا آماده بشه بعد شعله رو خاموش کن بذار بمونه سرد بشه بعد آلبالو رو جدا کن بریز توظرف برا مربا.شربتشم بریز تو بطری.

اگه میخوای مربا همراه شربت داشته باشی آلبالو هسته کن هر چقدر وزنش بود یک کیلو ونیم شکر بریز میتونی نصف شکر موقع روی گاز گذاشتن بریزی ،بزار شب تا صبح یخچال بمونه آب بندازه شعله باید زیاد باشه کف روی مربا بگیر اصلا هم به مربا آب اضافه نکن چون رنگ مربا و شربت تیره میشه مربا حین پخت آب میندازه

سلام ، هم وزن آلبالو شکر لازم داریم ، آلبالو رو بدون اینکه هسته گیری کنی می‌ریزی تو قابلمه ، روش آب میریزیم یه بند انگشت بیشتر روش آب باشه
بجوشه کم کن تا رنگ پس بده
رنگش که تموم شد آبکش کن تفاله جدا بشه ، حالا آبش رو بزار بجوشه شکر بزن و کفش رو بگیر و بزار به غلظت برسه
نوش جان

به هر مقدار آلبالو همون وزن هم شکر لازم داره
بعضی ها هسته میکنن
ولی من آلبالو رو از چنبه جدا میکنم میشورم با شکر مخلوط میکنم شب تا صبح یخچال بمونه آب بندازه بعد آب تا روی آلبالو ها میریزم میجوشونم تا نرم بشه و رنگش آزاد بشه بعد توی سبد فلزی میریزم آبش جدا بشه میجوشونم تا غلیظ بشه میشه شربت آلبالو ها هم میتونی لواشک کنی یا مربا با قاشق فشار میدم گوشت آلبالو از زیر سبد خارج میشه و هسته توی سبد میمونه
همه‌ی شکر رو روی آلبالو نریز نصفش رو بریز ادامه اش رو بعد به آب اضافه کن اگر مربا کنی به اونم باید بزنی
شکر بیشتر باشه شربت زیاد میشه