خانوما یه سوال شوهرم رفته قلم گرفته
حالا بنظرتون چطور بپزم و و عصارشو بگیرم خوب باشه
راهنماییم کنین ممنونم





شیر خشک ما بیبی بی
شیر خشک گهواره

عزیزم اینا پاچه هستن قلمه نیستن

اینا تمیز بشور بعد بزار تو دیگ روش اب بریز ی پیاز قاچ کن چند چوب دارچین ی لیمو عمانی چندتا برگ بو بزار بپزه... اگه نیمه پز شد دوست داشتی روش نخود خیس شده از قبل بزاری، یه چند پیاز کوچیک،، ادویه زردچوبه، ادویه کاری، پودر دارچین، پودر سیر بزار تا بوی خوبی بده و طعمش هم خوب بشه من برای سیر پودرش رو میزارم بهتره، یکم نمک اضافه بزار بپزه،، اگه دیدی پیاز و نخودش خوب پخته شد، سرو کن نوش جونت♥🌸

قلق داره کار هر کسی نیس یکم سخته
برای منم خیلی خوش رنگو قشنگ شد خودشم سفت گرفت تو یخچال با چاقو مربع مربع کردم گذاشتم فیریزر برای نوزادم میریزم تو غذاس عااالیه عالی ویتامین خالصه

سلام عزیزم جواب ام ار آی چی بود؟ نگرانت بودم

بزا تو آب سرد نمک بریز یک ساعت خونش دربیاد بعد با شعله کم یه شب تا صبح بپزه مواد داخل استخوان رو با اون آب میکس کن بزا فریزر تو قالب بریز بسته بندی کن

سلام عزیزم پسرت رو بردی دکتر؟؟ حالش خوبه انشالله؟

اینم یه نمونه دیگه اینجوری درست میکنم

من اینجوری درست میکنم خییییلی خوشمزه میشه

بشورش بنداز زودپز وقتی جوش اومد ابشو عوض کن دوباره اب بریز و پیاز ودرو ببند دوساعته خوب میپزه راحترین روش

میتونی میکس نکنی برای صبحانه با ابلیمو و سنگک و سبزی بخورید
مثل کله پاچه
خیلیم خوشمزه میشه

با پیاز و چوب دارچین بزار تو قابلمه از شب تا صبح با حرارت ملایم رو ب کم بپزه
اولش کف سبز میکنه باید اونارو جمع کنی
بعد زردچوبه نمک یکم فلفل بزن در حدی ک بی مزه و بی رنگ نباشه
بعد همه استخوناشو جدا کن اب و غضروفا ک مونده رو بریز تو میکسر کامل میکس کن
هم میتونی بریزی تو ظرفای صاف ک یکم لبه دارن بزاری تو یخچال ژله ای ک شد برش بزن فریز کن
یا مثل من بریز لیوان یکبارمصرف فریز کن

عجب قلمایی
تمیز بشور
بریز قابلمه بزرگ کاملا قابلمه اب کن دوتا پیاز درسته هم بنداز توش ب حوش اومد کف های سیاهشو یکم بردار بعد زیرشو کم کن حداقل تا ده ساعت بجوشه
بعضیا میکن اون گوشت اون چربی هاشم بریز داخل ابش من ریختم بد شد هم ابشو صاف کن بزار یخچال ببنده وقتی بست با قاشق بسته بندی کن یا اگه داری داخل ظرفای که قالب دارن بریز من گذاشتم فریزر یخ بست با چاقو برش دادم بسته بندی کردم
راستی ابش نباید بزاری خشک بشه عزیزم باید برا این حجم قلم حداقل دوتا نصف کاسه اب بمونه نزاری خشک بشع ها

خب بشورش
بزار تو قابلمه آب بریز توش
توش سیر بزن
زردچوبه بریز یکم ادویه کاری بزن(من۱۲ساعت می‌زارم بپزه) وقتی آبش اندازه شد نمک و فلفل بزن همین

اون سم شو باید بکنی یانه