خانما یه دستور کیک ساده بگین که تو فر درست نکنم
واینکه میشه شیر نزنم چون ندارم



#پوشک#شیرخشک#فرزندپروری

مواد لازم:
تخم‌مرغ: ۲ عدد
شکر: ½ پیمانه
آرد: ۱ و ½ پیمانه
روغن مایع: ½ پیمانه
آب: ½ پیمانه
وانیل: نوک قاشق چای‌خوری
بکینگ‌پودر: ۱ و ½ قاشق چای‌خوری
👩🏻‍🍳 طرز تهیه
تخم‌مرغ، شکر و وانیل رو ۵ دقیقه با همزن بزن تا روشن و کش‌دار بشه.
روغن و بعد آب رو اضافه کن و در حد مخلوط شدن هم بزن.
آرد و بکینگ‌پودر رو با هم مخلوط و ۲ بار الک کن. کم‌کم به مواد اضافه کن و با لیسک یا همزن روی دور کند فقط تا یکدست شدن مخلوط کن.
کف قابلمه رو کاغذ روغنی بنداز و دیواره‌ها رو خیلی کم چرب کن. مایه رو داخلش بریز.
قابلمه رو روی شعله‌پخش‌کن بذار و از حدود ۱۰ دقیقه قبل با درِ بسته گرمش کن.
قابلمه رو بذار روی شعله‌پخش‌کن، درش رو با دم‌کنی ببند و شعله رو خیلی کم کن.
حدود ۴۰ تا ۵۰ دقیقه زمان بده. تا ۳۵ دقیقه اول در قابلمه رو باز نکن.
با خلال دندان تست کن؛ اگر تمیز بیرون اومد، کیکت آماده‌ست. 🥰
نکته: قابلمه بهتره نچسب و حدود ۲۰ تا ۲۲ سانتی باشه. اگر دوست داری کیکت خوش‌عطرتر بشه، کمی هل هم می‌تونی اضافه کنی.

همین روشی که دوستمون آنیسا گفت خیلی خوبه
یه روش دیگه هم هست که میتونی کف یه قابلمه بزرگتر از قالب یا ظرفی که میخوای مایه کیکت رو بریزی ،سنگ ریزه بریزی
بعد مایه کیکو توی قالب کیک بریزی وبزاری رو سنگ ریزه ها
در قابلمه بزرگه رو هم دم کنی بزاری
فقط تا مایتو درست کنی گازو روشن کن زیر قابلمه که داغ باشه سرشم بزار

🧁 کیک فنجونی فوری در ایرفرایر

مواد:

۱ تخم‌مرغ

۵ قاشق غذاخوری آرد

۱ تا ۱.۵ قاشق غذاخوری شکر

۱.۵ قاشق غذاخوری روغن مایع

۳ قاشق غذاخوری آب

نصف قاشق چای‌خوری بکینگ‌پودر

کمی وانیل

کمی دارچین یا کاکائو، اختیاری

روش:

تخم‌مرغ + شکر + وانیل رو خوب هم بزن.

روغن و آب رو اضافه کن.

آرد + بکینگ‌پودر رو بریز و فقط تا یکدست شدن هم بزن.

داخل قالب‌های سیلیکونی کوچک بریز؛ تا حدود دو‌سوم پر کن.

ایرفرایر رو روی ۱۶۰ درجه بذار.

حدود ۸ دقیقه بپز؛ از دقیقه ۷ با خلال چک کن. اگر وسطش هنوز خیس بود، ۲ دقیقه دیگه زمان بده.

💛 ترفند خوشمزه برای بچه‌ها: اگر زردآلوی رسیده داری، خیلی ریز خرد کن و ۲–۳ تکه داخل هر کاپ فرو کن. بافت کیک رو هم نرم‌تر و خوش‌عطرتر می‌کنه.

⚠️ فقط حواست باشه کیک کاملاً پخته باشه و قبل از دادن به بچه‌ها بذاری کمی خنک بشه.



اینو من چند دقیقه پیش از چت جی پی تی گرفتم اتفاقا بهش گفتم شیر ندارم

دستور ندارم الان. اما کیک با ماست هم درست میشه که اتفاقا با ماست بافت نرم و چربتری خواهی داشت