۴ پاسخ

سلام ، من ماه پیش درست کردم ، اتفاقا برای 10خانواده هم پخش کردم البته مقداری که به خانواده ها دادم از کاسه بزرگ یه بار مصرف بیشتر بود دادم
من نخود وعدس ازهرکدوم نیم کیلو
لوبیا چیتی وقرمز باهم 1کیلو
گندم 700 گرم
گوشت یک کیلو و نیم
پیاز یک کیلو
چوب دارچین و نمک و زردچوبه
جاتون خالی به هرکی دادم خورده بود آنقدر تعریف می‌کردن و میگفتن چه قدر خوشمزه بود و دستورش و بده

آش هم برکت می‌کنه یه لیوانی چیزی بکن پیمانت یک پیمانه نخود و یک پیمانه لوبیا و نصف پیمانه هم عدس بکن

ما آش رشته درست میکنیم نخود و عدس و لوبیا خیس میکنیم بیست و چهار ساعت زود به زودم آبشو عوض میکنیم که ترش نکنه بعدم میریزیم توی یه قابلمه بزرگ که یک سومش حبوبات باشه آب هم میریزیم روش تا بپزه البته من هر کدوم از حبوباتو توی دیزی جدا جدا پختم که سفت نباشه بعد که نرم شد سبزی آش هم که جدا تفت میدیم که بوی خامی نده اضافه میکنیم آخرش هم رشته میریزیم میزاریم جا بیوفته کشک هم آب میریزیم روش تا رقیق بشه پیاز داغ و نعنا داغ هم میگیریم نصفشو میریزیم توی آش ما بقیه هم برا تزیین

گندم، لوبیا، عدس، ماش، نخود، بعضی ها مُلک هم میزنن.... از هر کدوم یک کیلو بگیر... خیس کن شب قبل جدا جدا ک نفخش گرفته بشه... گندمو جدا بجوشون بقیع رو هم باهم.... ادویه و نمک هم ب مقدار لازم... انشاالله بسلامتی باشه... بعضی ها گوشت ریش شده و آب قلمم میزنن

سوال های مرتبط

مامان فندوق👼🫀 مامان فندوق👼🫀 هفته سی‌وپنجم بارداری
مامان کوشولو🥲🤰🏻 مامان کوشولو🥲🤰🏻 ۱۱ ماهگی