۱۳ پاسخ

اگه به من باشه خودم میخورمش
خیلی خوشمزه ست😂

اگه به من باشه خودم میخورمش
خیلی خوشمزه ست😂

الان خیلی زوده سنگینه و چربه. مگه کی غذا کمکی شروع کردی. بعد این مغز رو باید میکس کنی باهاش بعد بزاری فریزر. یه لایه چرب بالاش می‌بنده. باید در بیاری چون میگن باعث اسهال میشه اکه زیاد باشه

قلم گاو یا گوسفندی چجوری درس میکنید

از الان میریزین داخل غذاش؟

از چ قلمی برا عصاره استفاده میکنی
گاو یا گوسفند

اصلش همونه

نه عزیزم مهم همونه بااون میکس کن

فکر کنم اصلش همونه

اصل کار‌اون مغز قلمه

نه عزیزم همش رو میکس کنه اون اصل کاریه

یا خودت بخور یا میکسش کن

نمی‌دونم سوال منم‌هست

سوال های مرتبط

مامان رویا السادات 💚 مامان رویا السادات 💚 ۱۳ ماهگی
مامانای مهربون طرز تهیه عصاره قلم رو آوردم ک دغدغه خیلی هامونه
امیدوارم ب دردتون بخوره 🫂💚

عصاره قلم

موادی که لازم داریم
قلم گاو یا گوساله
دارچین ، زردچوبه یا فلفل سیاه
پیاز،کرفس،پیارچه هرچه ک به خوشبو شدن عصاره کمک میکند
میتونید هیچ چیزی اضافه نکنید
طرز تهیه;
ابتداقلم گاو اگر به صورت برش خورده و تکه ای بود که نیاز نیست تکه شود . اما اگر درسته بود نیاز است
دو تا سه جای آن شکسته شود تا عصاره آن در زمان پخت به خوبی خارج شود .قلم ها را شسته و داخل قابلمه
بزرگی می اندازیم و آب را تا حدی که روی قلم ها را بگیرد، داخل قابلمه می ریزیم.
پیاز ها را به قطعات درشت خرد می کنیم . زرد چوبه و فلفل و دارچین و....را اضافه کرده و با شعله زیاد
می گذاریم تا جوش آید، وقتی جوش آمد کف روی قابلمه رو دور بریزید، شعله را کم می کنیم تا بپزد. زمان پخت
حدود 12 تا 18ساعت در قابلمه یا 7 ساعت در زودپز پخته شود.
آب قلم را از صافی عبور می دهیم تا اگر تکه های استخوان درون آب باقی مانده است خارج شود .
مغز استخوان ها را هم جدا با دستگاه میکس می کنیم تا یک دست شود سپس با آب مخلوط می کنیم . می توان
روغن را از عصاره قلم گرفت .
می توانیم در فریزر 6تا 9 ماه نگه داری کنیم.
🚫 نمک و شکر تا یکسالگی ممنوع میباشد🚫
مامان هیراد مامان هیراد ۱ سالگی